参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

ハピ・デリ！　やコープスマイルに載っている気になるレシピをノートに貼ってレシピ集を作っているのですが、貼って満足してしまっている私です。
久しぶりにノートを覗いて、コープ牛乳を使って「ホワイトチョコブラマンジェ風」を作りました！！



材料は牛乳、砂糖、片栗粉、板チョコレート（ホワイト）だけです！！
杏仁豆腐やゼリーを作る時は粉ゼラチンを使っていますが、片栗粉を使って作るのは初めてでした。
ポイントとして、冷めたときに片栗粉で付けたとろみが戻らないように、牛乳、砂糖、片栗粉は混ぜながらしっかり熱を通しなが作りました。

飾り用のデコレーションは子どもたちにお任せ～。トッピングしたら、完成です！！



とっても簡単に出来るので、是非作ってみてください！

今回ご紹介するのはレンジだけで作った時短料理です。
疲れている時や忙しくてなかなか作れない時ってありますよね〜私はレンジで作れる商品を必ずストックしています。
今回のチキンステーキもラップをして500ワットで2分40秒加熱するだけです。冷蔵庫にある野菜やキノコ類も一緒に添えてレンジで作ってみました。
なかなか豪華な夕食に見えますよね(^^)　とても美味しかったです。

今回は冷蔵フレッシュパックのお米育ち豚に甘みそタレが付いているセットを注文しました！　加えるのは「なす3本」です。



早速調理！
なすを一口大の乱切りにし、豚肉と炒めてタレを加えて出来上がり！
なんて簡単なんでしょう♪



1日3食作っていると、メニューも浮かばなくなって……こんな時にコープのタレ付きキットは救世主！　美味しいし、安心安全！！　本当に助かっています(^-^)/
フレッシュパック産直お米育ち豚は、やわらかくて旨味があり家族にも好評でした。
次は何を注文しようか楽しみです♪

今回は「鶏手羽元のマーマレード煮」をご紹介したいと思います！！

〈材料〉
鶏手羽元7〜10本
マーマレードジャム

〈作り方〉
1.鍋に油を引き、鶏手羽元をこんがり色が付く程度炒めます。



2.マーマレードジャムを全て入れます。



3.ジャムの容器を計量カップ代わりに使い、水2杯・醤油2分の1杯入れます。軽くかき混ぜ、チューブ生姜1cm位入れます。



蓋をして10〜15分位煮ます。

4.灰汁を取り、ゆで卵を入れ10分煮れば出来上がり！！





火加減（中火〜強火）や時間はあくまで私の適当なものですが……(^^;
もし良ければ、皆さんお試しくださいね(=´∀｀)人(´∀｀=)

誰でも簡単クッキング！　今回ご紹介する商品は、「あんちょび入り国産ちりめんじゃこのオイル漬け」（80g/588円）



ほどよい塩気、じゃことゴマ、そこにアンチョビが加わっていて、ガーリックの香りにとても食欲をそそられる商品です！　サラダ・パスタにトッピングしたり、ごはんにも相性バッチリです。
今回私は、バケットにトッピング！　マヨネーズを少量加え、軽くトーストしてみました。とっても簡単！　キッチンはおいしい香りに包まれました。
カフェ風に、サラダ・果物をあしらって、ヨーグルト・野菜ジュース、こちらもお勧め、香ばしい「穀物ブレンド茶」を添えて、完成！！





家族に大好評でした！　皆さん、とってもお手軽ですのでお試しください！

自粛生活中に作成したボタニカルストーンを紹介します。
手芸専門店や百均の手作りコーナーを歩き回ることが好きではないので、生協の趣味コーナーというカタログの配布を楽しみにしていている一人です。
ボタルカニストーン講座を半年分注文しました。残っていたものを自分なりにアレンジしました。アレンジしたと言うほどの大げさなものではないのですが、石膏を固めるときにアロマオイルや香り液を入れて（香りの強さを好みで調節）固めて仕上げると芳香剤の代わりにできるのでいいです。また、玄関やトイレに飾ると来客者をもてなすアクセントになります。しかも、お世辞にも「いい香りですね。」と褒めてもらえると嬉しく華やかな気分になります。

毎日のおうちでのごはん作り、大変ですよね（＞_＜）　マンネリ化したメニューがいつも食卓に並んでしまう、なんて方も多いのではないでしょうか（私だけかも）　今回は、ブロック委員がおうちで実際に作ってみた、おすすめの時短メニューや便利グッズなどを、いくつかご紹介します。

・ブロック委員Nさんおすすめ便利グッズ「ベジシャキちゃん」
一気に使いきれないレタスやキャベツ等の芯に刺すだけで、鮮度をキープしてくれる優れものです！





顔つきで見た目もかわいいですね！　お子さんもお手伝いしてくれそうですね！

・ブロック委員Mさんおすすめ「COOP麻婆豆腐の素」を使って料理してみました。
豆腐の代わりに厚揚げで、ネギの代わりに小松菜で作りました。厚揚げは水切り不要です。





見た目もとてもおいしそうですね。

・ブロック委員Kさんおすすめ「いかつぼ抜き」は下処理済なので、調理が楽で時短にもなりますo(＾▽＾)o





大根の色、お味が染みてて美味しそう！　イカも柔らかそう！　おつまみに合いそうな一品ですね！

・ブロック委員Tさんおすすめ「甘辛チキン南蛮カツ」でカツ丼を作ってみました。





「カツ丼」の発想がいいですね！

・ブロック委員Sさんおすすめ～を加えて作るシリーズ「もやしを加える細切り産直豚肉の醬油麹炒め用」を作ってみました。今回はもやしとしめじを加えました。付属のタレで炒め、あっという間に出来上がり！　ミールキットよりお安いし、冷凍しておけるのが嬉しい便利な商品です！





お肉と野菜がカットしてあり、助かりますね！　また、お肉と野菜が国産なのも安心ですね！　免疫力アップも期待できそうなメニューです。

・ブロック委員Aさんのおすすめ「コープのポテトサラダ」を使ってアレンジ料理を作りました。1つ目は竹輪の中にポテトサラダを詰めて天ぷらにしてみました。おつまみにもなると思います。2つ目はロールパンにポテトサラダとレタスとハムを挟んでみました。









竹輪の中にポテトサラダ！！　アイデアがすごいですね！

おうちにいる時間が長い今、少しでも楽しく過ごせるようなヒントやきっかけに役立てていただけたら幸いです。
西部ブロック委員会では、お役立ち情報を発信していきたいと思います。

『ほぺたんひろば』は……生協の事業や活動を知っていただき、商品やくらしの話題で楽しく交流できる場です。西部ブロックでは、2月ほぺたんひろばを6会場で開催しました。

2月4日　境町中央公民館
2月13日　コープデリ三和センター
2月18日　五霞町ふれあいセンター
2月19日　結城市南部中央コミュニティセンター
2月21日　コープデリ千代川センター
2月26日　猿島公民館

今月のテーマは『知らなきゃ損だよ、組合員活動♪』です。
初めて参加してくださった方もいらしたので、いばらきコープの幅広い活動や、ブロックで取り組んだ企画等を紹介しました。参加者の方からは、知らなかった事がたくさんありました。いろいろな活動を教えていただき、知識が増えてありがたいです。興味のある企画、学習会、バス見学会に参加していきたいです。とのお声をいただきました。これからも、一人でも多くの方に組合員活動を広めていきたいと思います！



☆今月の試食の感想
有機栽培ルイボスティー

• 飲み口がとてもよい。少し甘みがあり上品な味。ノンカフェインがうれしい。
• 袋の内部がアルミで、品質保持されていると思う。

COOP有機いちごジャム

• ほどよい自然な甘さで、いちごのつぶが入っていて色もよい。

COOP素材を味わう食パン

• マーガリン、ショートニング不使用がうれしい。
• 少しパサパサしている。
• 美味しいので、いつも購入している。
  
  

☆参加者の感想

• ほぺたんひろばに子連れで初めて参加しました。託児があり、子供を気にせずに参加できて、とても助かりました。また参加したいと思います。
• コープの商品は安全だと思い、購入しています。これからも安心安全な商品を提供してください。
  
  

次年度は5月からほぺたんひろばを開催します。ブロックニュースに日程を掲載しますので、みなさん是非遊びにきてください＼(^-^*)
参加申し込みは、いばらきコープ総合企画室まで　0120-160-231（月～金　9時～17時30分）

2020年2月6日（木）
参加者：29名

小美玉市にあるイトウ製菓（株）第2工場見学と鶴長理事長との昼食交流会に行ってきました！！



イトウ製菓（株）到着後、ホールにて、会社の説明を受け、クッキーが出来るまでの映像を見せていただきました。上映中、ラングリー バニラクリームとチョコクリームの試食をいただきました！！

ミスターイトウでお馴染みのイトウ製菓（株）さん。すべての製品（200種類程）は、ここ小美玉市の工場で作られているそうです！！　在庫を持たない『ジャストインタイム』と言って、売れた分だけ生産するので、毎日違うクッキーが流れ、調整するのにご苦労されている事が分かりました。
続いて、甘～い香りがする中、製造・梱包ラインを見学しました。



工場見学後は、第1工場のアウトレットでお買い物を楽しみました。

続いて 、いばらきコープ鶴長理事長を囲んでの昼食交流会です。ケーキをいただきながら、和やかな雰囲気の中、参加者の方々の質問やご意見を聞いてくださりました。
「西部ブロック地区にも店舗がほしいです。」
「焼きのりはチャックが付きだと便利です。」
「自分の誕生月にちょっとしたプレゼントがあると嬉しいです。」
などのご意見にも、ひとつひとつ丁寧に対応していただきました。

時間が足りないくらい、お腹も心も満たされた交流会になりました！！



〈参加者の感想〉

• 製造工程の大変さを知り、ビックリ！！　直売所で安くたくさん買えて良かったです。
• たくさんの意見が出て、有意義でした。
• こんな機会は初めてでした。意見が数多く、参考になりました。

2020年2月5日（水）　10時〜12時30分　コープデリ三和センターにて
参加人数：15名



平和の紙芝居は、茨城県在住の被爆者茂木貞夫さんの体験談を、2015年に茨城大学紙芝居研究会の学生さん達が制作したものです。いばらきコープではこの紙芝居を実演し、原爆被害の悲惨さをより多くの方に知っていただきたいと、県内各地で開催しています。



この日は茂木さんご本人にお越しいただき、紙芝居の実演の後で貴重な体験を語っていただきましたあの日に一緒にいた友人のハク君のことや、助けてあげられなかった老婆のことは今でも心残りだそうです。



その後、世界の平和を願いながら、コープデリのミールキットの中から、「World Dish」の「バジル香る！　ガパオライス」（タイ）と「ケバブ（トマトと豆のスープ付き）」（トルコ）を調理しました。



調理したお料理を、交流しながらおいしくいただきました。
茂木さんは、戦争によって尊い命が亡くなることはあってはいけないこととおっしゃいました。毎年8月に広島に行くと、亡くなってしまった友人に声をかけるそうです。これからも、被爆の体験をたくさんの方に話していきたいそうです。
私達がこうやって食事を美味しく食べられることは、平和だからこそと思いました。



西部ブロックの皆様の全面的ご協力のもと、企画開催ができました。西部ブロックの皆様に感謝いたします。m(_ _)m

◆参加者の感想

• 茂木さんの生のお話を聞いて、戦争の本当の恐ろしさを実感しました。
• 二度と悲惨な戦争を起こさないよう、次世代につなげていきたいと思います。
• 戦争の恐ろしさを、子どもたちにも話していきたいと思います。
• 試食した食事も美味しかったです。これからミールキットを利用したいと思います。
• 茂木さん、長生きしてください。
  
  

◆被爆体験紙芝居の実演は、今後も県内各地で開催していきたいと思います。