コープのうち活 不揃い人参で人参が好きになる！〜中部ブロック委員会
不揃い新にんじん（洗い）600g198円
この人参すごく美味しいです！！！
私はあまり人参が好きではありません。いい大人なので避けたりはしませんが、ポテトサラダの人参、ハンバーグの付け合わせ、出来れば食べたくないものです。そんな私が人参が大好きになった一品！！ そこまで不揃いではないし、皮もよく洗ってそのまま食べられる「不揃いにんじん」
人参嫌いの娘は人参ケーキなら食べます。今回はバナナと合わせて焼きました。
人参半分
バナナ2本
卵2個
ホットケーキミックス150g
シナモン少々
ボウルでバナナを潰して、そこに卵を割り混ぜる。
すりおろした人参とホットケーキミックス、シナモン少々を入れて混ぜる。
型に流して焼く！
これだけなのに素朴な焼き菓子が出来上がります。
オーブンは180度で30分くらい。余熱なしです。型にはクッキングシートを敷いておくと洗い物が楽です。
今回はホワイトチョコを少し入れました。レーズンやくるみなど入れても美味しいです。
この人参すごく美味しいです！！！
私はあまり人参が好きではありません。いい大人なので避けたりはしませんが、ポテトサラダの人参、ハンバーグの付け合わせ、出来れば食べたくないものです。そんな私が人参が大好きになった一品！！ そこまで不揃いではないし、皮もよく洗ってそのまま食べられる「不揃いにんじん」
人参嫌いの娘は人参ケーキなら食べます。今回はバナナと合わせて焼きました。
人参半分
バナナ2本
卵2個
ホットケーキミックス150g
シナモン少々
ボウルでバナナを潰して、そこに卵を割り混ぜる。
すりおろした人参とホットケーキミックス、シナモン少々を入れて混ぜる。
型に流して焼く！
これだけなのに素朴な焼き菓子が出来上がります。
オーブンは180度で30分くらい。余熱なしです。型にはクッキングシートを敷いておくと洗い物が楽です。
今回はホワイトチョコを少し入れました。レーズンやくるみなど入れても美味しいです。
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コメント
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生協では不揃いの野菜や果物を良く扱っていますよね。味には変わり無いので私も利用してますよ♪
投稿: tsunta | 2020年6月 8日 (月) 14時16分
不揃いの野菜って、普通の人参よりも量が多く入ってる気がしてお得な感じがするので見つけると購入してます(^^)v
投稿: ぱんだぐみ | 2020年6月 8日 (月) 14時23分
人参🥕の克服！お見事＼(^^)／
またひとつ、楽しみが増えましたね(^-^)v
投稿: ハッピー | 2020年6月 8日 (月) 14時54分
嫌いな人参もケーキにしちゃえばたべてくれますね！不揃い人参、買ってみよ～(*^^*)
投稿: とも | 2020年6月 8日 (月) 15時34分
北海道産小麦のホットケーキミックス、とても美味しいですよね！これで作る焼き菓子、食べたいです(o^^o)
投稿: ときママ | 2020年6月 8日 (月) 18時00分
シナモンも入っているんですね！食べてみたいです。
投稿: ソラ | 2020年6月 8日 (月) 18時06分
生協の野菜は、味があって美味しいですよね！
毎食野菜サラダは食べていますが、ドレッシングもほとんどかけずに、ウサギみたいにパクパク食べちゃいます(笑)
投稿: chae | 2020年6月 8日 (月) 18時24分
私も「不揃い人参」を購入しています
バナナと一緒にケーキ🍰いいですね💕
投稿: かっちゃん | 2020年6月 8日 (月) 20時54分
私も「不揃い人参」を購入しています
バナナと一緒にケーキ🍰いいですね💕
投稿: かっちゃん | 2020年6月 8日 (月) 20時55分
メッセージがダブリました(ToT)ごめんなさいm(_ _;)m
投稿: かっちゃん | 2020年6月 8日 (月) 20時57分
お母さんのアイデアレシピで苦手も克復！！
嬉しいですね(*´∀`)♪
投稿: カプチーノ | 2020年6月 8日 (月) 21時10分
野菜も新鮮で美味しいですよね。ママの料理も努力したかいが、ありましたね😌
投稿: 色えんぴつ | 2020年6月 9日 (火) 17時19分