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2020年6月 4日 (木)

コープのうち活 そろってGood! いかと筍のXO醤炒めを息子と一緒に作りました~ 南西ブロック委員会

XO醤炒めって今まで食べたことないな~と思い、初めて注文してみました。

・材料
ボイルイカ
長ネギ
たけのこ水煮
アスパラガス
人参
きくらげ
XO醤ソース

Swb200604_01

材料を順番に炒めるだけの4ステップ↓
1.ボイルイカを炒めます
2.長ネギを加えて炒めます
3.たけのこ水煮、アスパラガス、人参、きくらげを加え炒めます
4.たれを全体に絡めます

Swb200604_02

出来上がり!

Swb200604_03

感想
長ネギを先に炒めるので、他の材料と一緒になっている所から取り出すのですが「別の袋に入れてもいいのでは?」と思いましたが袋1枚分エコだと思えば容易なことでした。具だくさんで美味しかったのですが、ソースは濃いめなのでもう少し野菜等を足しても良かったかな? と思いました。
息子に「作るよ~」と言うとゲームを止めてまで来てくれました。料理が楽しくなってきたようです。料理を出す時「僕が作ったんだよ!」と得意気でした。

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コメント

「僕が作ったんだよ!」のことばと一緒に笑顔がみえます☺
XO醤ソースを購入しても眠ったままです(泣)なのでそろってGoodなら無駄もなく美味しくいいですね(^o^)v
また、息子さんとの料理紹介楽しみにしています🎀

息子さんが料理に興味持ってくれるのは嬉しいですね!野菜足しても良いとの情報は嬉しいです!

かわいい息子さんですね!XO醬ソース美味しかったでしょうね!!

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