コープのうち活 そろってGood！ いかと筍のXO醤炒めを息子と一緒に作りました～ 南西ブロック委員会
XO醤炒めって今まで食べたことないな～と思い、初めて注文してみました。
・材料
ボイルイカ
長ネギ
たけのこ水煮
アスパラガス
人参
きくらげ
XO醤ソース
材料を順番に炒めるだけの4ステップ↓
1.ボイルイカを炒めます
2.長ネギを加えて炒めます
3.たけのこ水煮、アスパラガス、人参、きくらげを加え炒めます
4.たれを全体に絡めます
出来上がり！
感想
長ネギを先に炒めるので、他の材料と一緒になっている所から取り出すのですが「別の袋に入れてもいいのでは？」と思いましたが袋1枚分エコだと思えば容易なことでした。具だくさんで美味しかったのですが、ソースは濃いめなのでもう少し野菜等を足しても良かったかな？ と思いました。
息子に「作るよ～」と言うとゲームを止めてまで来てくれました。料理が楽しくなってきたようです。料理を出す時「僕が作ったんだよ！」と得意気でした。
・材料
ボイルイカ
長ネギ
たけのこ水煮
アスパラガス
人参
きくらげ
XO醤ソース
1.ボイルイカを炒めます
2.長ネギを加えて炒めます
3.たけのこ水煮、アスパラガス、人参、きくらげを加え炒めます
4.たれを全体に絡めます
長ネギを先に炒めるので、他の材料と一緒になっている所から取り出すのですが「別の袋に入れてもいいのでは？」と思いましたが袋1枚分エコだと思えば容易なことでした。具だくさんで美味しかったのですが、ソースは濃いめなのでもう少し野菜等を足しても良かったかな？ と思いました。
息子に「作るよ～」と言うとゲームを止めてまで来てくれました。料理が楽しくなってきたようです。料理を出す時「僕が作ったんだよ！」と得意気でした。
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コメント
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「僕が作ったんだよ!」のことばと一緒に笑顔がみえます☺
XO醤ソースを購入しても眠ったままです（泣）なのでそろってGoodなら無駄もなく美味しくいいですね(^o^)v
また、息子さんとの料理紹介楽しみにしています🎀
投稿: かっちゃん | 2020年6月 7日 (日) 10時25分
息子さんが料理に興味持ってくれるのは嬉しいですね！野菜足しても良いとの情報は嬉しいです！
投稿: ゴエモン | 2020年6月 8日 (月) 10時30分
かわいい息子さんですね！XO醬ソース美味しかったでしょうね！！
投稿: | 2020年6月 9日 (火) 12時58分