参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

宅配カタログに「おかずのヒント　今週のオススメ献立」が載っていますね。主菜・副菜のレシピと使う食材の案内がされています。eフレンズでは「3日分の献立まとめて注文」がありました。レシピ通りの食材注文が一気にできてしまう優れもの。早速注文！　今回は5月2回の献立です。



1日目「主：ミールキット　豚肉と茄子の味噌炒め」＋「副：しめさばサラダ」です。おなじみミールキットは同梱レシピ通りに作ります。簡単でご飯に合う甘辛い味付け。しめじを加えてカサ増ししました。しめさばサラダ……しめさばをサラダにする？？？　今までのわが家の食卓にはのることのなかった組合せです。「しめさば・きゅうり・トマト」を「オリーブ油・レモン汁・黒こしょう」で和えるだけ（わが家はお醤油をプラス）ん？　しめさばの酸味がオリーブ油ととてもよく合います。正直、ヒカリモノが苦手な私や子どもたちも「美味しいよ♪」とペロリ。しめさばは特有の臭みも無く、酸味も程よくて食べやすかったです。



2日目「主：電子レンジで！　簡単ソースのハンバーグ」＋「副：さしみこんにゃくとミニトマトのゆず味噌和え」生協限定品「電子レンジで！　肉汁じゅわっとハンバーグ」はレンチンでも本当に肉汁がじゅわっとして、お肉も柔らかくふっくらしています。レシピ通りのソースもレンチンでできるので、超簡単に立派な一品の出来上がり。ベビーリーフ・プリーツレタスとタラコマッシュポテトを添えました。ミニトマトのコンソメスープは、トマトの酸味がコンソメにマッチしてGoo！（※残念ながらさしみこんにゃくは欠品だった為、後日購入して試してみます）



3日目「主：和風ざるラーメン」＋「副：蒸しもやしキムチ」麺好き家族に嬉しい4食入り。麺はもっちりしていて美味。和風タレは少し甘めで子どもたちはお気に入りに！　蒸しもやしは、もやしとキムチを混ぜてレンチンするだけ。（好みで鶏ガラスープの素を入れてもイイ）お酒のおつまみにもいい感じでした。（※こんがりバラ焼豚切り落としも残念ながら欠品でしたので、自家製の鶏ハムを添えて！）



一度の注文でメイン食材が一気に揃い、レシピもちゃんとついているので「簡単に作れる」＋「新しい食へのチャレンジ」もできる「3日分の献立」案内は、毎日の食事作りを手軽に楽しくしてくれる～♪　と思います。eフレンズではバックナンバーもあるので、これからも便利に使えそうです♪