今回はコープの「お米育ち豚」モモしゃぶしゃぶ用を使って、サラダだけれどメインにもなる！ 野菜をたくさん食べてお腹いっぱいになるヘルシーな豚しゃぶサラダを作ってみました。
作り方はと〜〜っても簡単。お酒を少量入れた熱湯でお肉をしゃぶしゃぶしてザルにあげ冷ましておきます。お皿に好きな野菜（冷蔵庫にある野菜等何でもOK）を盛り付け、その上にお肉をのせたら出来上がりです！ トッピングに、コープのミックスビーンズドライパック（そのままサラダにのせたりスープにも使えるからとっても便利！）と食塩不使用アーモンド（食塩不使用なのでおやつには勿論、料理にも使えるのでこれまたすっごく便利！）を砕いてパラパラと振りかけました。そしてこのサラダにかけるドレッシングでおすすめなのが、コープの深煎り胡麻ドレッシング。このままかけても勿論美味しいのですが、このドレッシングにポン酢を混ぜてかけると更に美味しくなります！（ぜひ試してみてください）
簡単なサラダですが、とっても豪華に見える！？ のでおもてなしにもピッタリです。
コープの大好きな商品を使って、栄養満点な一皿が出来上がりました〜(^｡^)
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すご〜いです＼(^o^)／豪華ですね
さっそく我が家にある材料で出来ます♫今夜のメニュー決まりです（アーモンドをチョイス💮良いですね）
投稿: かっちゃん | 2020年5月28日 (木) 10時19分
ボリュームがあるのにヘルシー感満載！食塩不使用のアーモンドを使用するのがいいですね。もう立派なメインのおかずです。
投稿: りんてん | 2020年5月29日 (金) 10時56分
いろどり豊かでえんどう豆のインパクトが素晴らしいですね。
華やかでいいですね
投稿: mogomogo | 2020年5月29日 (金) 22時12分
ボリュームがあるサラダはこれからの時期にいいですね！アーモンドのトッピングもやってみたいと思います！
投稿: | 2020年5月31日 (日) 11時12分