参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

今日はハムスターを迎え入れた日とあって、一同てんやわんやで気がつけば夕食を食べる時間に！！　こんな時に！　と頼んでおいたミールキットの出番です。

今回購入したのは「バジル香るガパオライス」と「8品目の彩色ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）」。



後から気づいたのですが、両方ともタイ料理でした！　それぞれの調理時間の目安は各10分ずつ。大急ぎでクッキングスタートです！

まずは「8品目のヤムウンセン」から。お家で用意するものは、なんと大さじ1杯の油のみ！！　フライパンで材料を順に炒めて、仕上げにドレッシングを和えたら完成です。10分かかりませんでした。お野菜をたくさん食べたかったので、スライサーでキャベツと玉ねぎをササっとスライスして、軽く塩をしてボリュームアップする余裕もありました。



お次はガパオライス！　家で用意するものは目玉焼きとご飯と油のみ。お皿にご飯とトッピングのレタス、炒めた具材、目玉焼きをのせたら出来上がり！！



肝心のお味ですが、春雨サラダのほうはレモンとナンプラーが効いていて、いいお味でした。ガパオライスは、半熟たまごと辛味のしっかり効いたガパオライスとの相性抜群で、また頼んでみたいと思いました。とても美味しかったです（小学生の子どもには、ちょっと辛かったようです）。

タイ料理2品を20分で作り終えることができ、ミールキットが大活躍してくれた夕食タイムとなりました。