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2020年4月24日 (金)

コープのうち活「簡単ヘルシーおやつ~おとうふケーキ」~南部ブロック委員会

皆さん、元気にうち活してますか? わが家には3月から休校の娘、4月からは主人も在宅ワーク……家族が毎日顔を合わせ、普段なら忙しくてなかなか出来なかった家族の時間を毎日楽しく過ごしています。
ただ、毎日の献立やおやつに頭を悩ませてる方も多いのではないでしょうか? 今日は、コープでおなじみの人気食材を使ったヘルシーおやつをご紹介します!

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レアチーズケーキ風? おとうふケーキ
〈材料〉
co-op絹ごし豆腐 300g
ゼラチン 10g
水 大さじ4
co-op国産素材瀬戸内レモンのレモネード 5~6本
co-op牛乳 100cc
生クリーム 200cc
お好みのジャム 適量

作り方は写真をご覧ください。作業工程は約15分程度です。
実はこのレシピは、約30年前にいばらきコープで発行されていた『こ~ぷぺーじ』に掲載されていたレシピなんです。チーズは入っていないのに、なぜかレアチーズケーキを食べているかのようなお味……友人に振る舞った時はびっくりされました! とても簡単で美味しいので、ぜひお子さんと一緒に美味しいうち活してみてくださいね!

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コメント

豆腐を使ったケーキは作ったことはありましたが、レモネードでレアチーズケーキ!
なんか、イメージできます… あ〜、なるよね、あの味に!と。もう、すぐにでも作りたい!食べたい‼︎

オリーブさん、ありがとうございます!きっとご想像通りのお味かと思います💖とても簡単ですので、ぜひ🎵
これからは、ブルーベリーの季節…手作りジャムを添えるのもステキですね😋

本当に簡単ヘルシー!早速作りました♪

私もどっかにあるかも😉💕
また、作ってみます😋

nomokaさん、早速作ってくださったのですね!びっくりするほど簡単で美味しいレシピですよね🙌

つうさんもこのレシピご存知なんですね!これはとっても素晴らしいレシピなので、今後また組合員活動が再開したら、広めていきたいとおもいます🎵

ついつい甘いものを食べがちなので、ヘルシーなおやつは嬉しいです!今度子どもと作ってみたいと思います!

りりぃさん、おうち時間が長くなるとついつい…ですよね笑
これなら、お豆腐なので、ちょびっと罪悪感が減りますよ😅ぜひお試しくださいね!

コープのレモネードを使ってのレアチーズケーキに?!いろいろな方にお知らせしたいレシピの一つになりました。ぜひ作ってみたいです♪

ゴエモンさん、ありがとうございます!ぜひとも作ってみてください🎵
お味は保証いたします🙌

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