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2020年4月

2020年4月30日 (木)

コープのうち活 コープ納豆〜東部ブロック

コープで定期購入している納豆に少々飽きてきたので、遊びながらアレンジメニューを作りました。

朝食のバターロールに納豆、しらすを挟んで仕上げは海苔で完成です。

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冷蔵庫にあったキムチともやしを使ってお好み焼き風? です。キムチの味がしっかりしているので、ソースとマヨネーズは付けなくても良かったですね(^^) 後日検索したら納豆とキムチは相性が良いみたいです。

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いつもの味噌汁の中に納豆を入れて納豆汁! 意外に美味しいですよ(^_^)

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皆さん、いかがお過ごしですか? 同じ材料でも色々な料理があるので好みの味付けを見つけて、楽しい食卓にしてください。

コープのうち活 兄妹コラボ!「そろってGood! バターチキンカレー」と「手作りナン」~南西ブロック委員会

G.Wが始まってもStay home。中2息子が「暇だ……」と呟いたので「それなら今日の昼食当番ね!」と「そろってGood! バターチキンカレー」を作ってもらうことに。すると、対抗心を燃やした娘が「それなら私はナンを作る!」……慌てて簡単に出来るレシピを検索しました(笑)

今回のバターチキンカレーは私が大好きなモノですが、いざ自分で作ると……何かが違う(T_T) そこで見つけた「そろってGood!」鶏肉を焼いてルーと合わせて加熱したら完成! あっという間に出来ました♪ 付け合わせのコールスローサラダ・ラッシー風ドリンクと慌てて焼いたナン、ご飯もせっかくなのでターメリックライスにして「いただきま~す♪」主人も子どもたちも「お店の味だね!」と喜んでいました。作った息子は「俺ってやるじゃんっ♪」と……(笑) では、これからも作っていただきましょう~

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《感想》
バターチキンカレー
  • 鶏肉が柔らかく辛味もやさしいので、辛味苦手な息子も「旨い♪と!」
  • 3人前だが、ココットに入れたら4人でもイケる量でした

コールスローサラダ
  • マヨネーズ系酸味苦手な息子でもペロリと食べられるやさしい味
  • キャベツのシャキッと感も残っていてgood!

ラッシー風ドリンク
  • 牛乳と混ぜるだけで簡単美味しいラッシーに。この素だけ売って欲しい(笑)

コープのうち活 子どもと簡単ミニミニクロワッサン作り~南部ブロック委員会

子どもたちもお休み中。雨が降っていて庭でも遊べない。そんな時は! co-opの冷凍パイシートとco-opCACAO70%チョコレートを使って親子クッキング♪ クロワッサン作りにチャレンジしてみました。

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パイシートは個包装になっているので使いたい分だけ解凍出来るので便利♪

〈作り方〉
室温で10~15分解凍したパイシートを麺棒でのばし、1枚のパイシートを8枚の三角に包丁でカット。カットしたチョコレートを三角のシートにのせて巻き巻き。クロワッサンの形になりました!卵黄をぬり、アルミをひいたトレーで今回はトースター(180℃で8分)焼きました。
焼き上がりのクロワッサンにお湯を入れたボウルで溶かしたチョコで装飾してみました。
個包装の角を少しカットするだけでチョコペン変わりにもなるのでぜひやってみて下さい(^_^)

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チョコレート、チーズ、グラニュー糖、ソーセージ(ソーセージに巻いてみました)の4種類作りました。発酵バター入りなので香りも良くサクサク。子どもたちは自分で作って大満足でした(*^^*)

コープのうち活 おうちで世界の味! World Dishのチキンタコスを作ってみました!~ 南西ブロック委員会

マンネリ化してきたお昼ごはん……。そこで今日のお昼は「13種スパイス香る! 5種野菜のチキンタコス」を小3の息子と一緒に作ってみました!

材料はこちら

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・2~3人前
・998円(税抜)
・調理時間約15分

すでに切れているグリルチキン、トマトも切れていて添付のソースを加えて炒めるだけでソースが出来上がりました。トルティーヤはフライパンで軽く両面を焼き、カット済みミックス野菜を乗せ、その上に先程のソースを乗せます。

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色々な包み方があるようですが

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今回は説明に書いてあった2つ折りにしました。とってもカンタンに出来ました!

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~感想~
自分で料理して嬉しかったのか、いつもはイヤがる野菜が入っていても「美味しい! 美味しい!」と食べていました。ちょっとピリ辛でしたが子どもでも食べられる、ほどよい辛さでした。

休校も延長されましたので、たまにはこんなお昼もいかがでしょう? 楽しく乗り切れるといいですね。

2020年4月28日 (火)

コープのうち活 炊き込みご飯を作りました~中部ブロック委員会

時間があるけど、何となく……
でもご飯は作らないと……
そんな時の簡単調理! 今日は炊き込みご飯の紹介です。

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わが家ではコープクオリティ『八つの旨みの極みだし』が定番です。炊飯の際にポンと入れるだけ(^^) 是非にお試しくださいね。

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*追記
だしパックの分量はお好みで調整できます。1パックならば具材の味が堪能でき、多めならばおかずいらずに。パックを開けて、粉末をそのまま利用することもOK!

番外編♪

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種を取った梅干の炊き込みご飯

これはだしを使わなくても味が決まります。夏場にはお弁当にもgoodです ヽ(´▽`)/

コープのうち活 再生原料を使用したエコバッグをリポートします~南部ブロック委員会

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箱型:縦約39.5cm×横約45×マチ約20cm
舟形:縦約32cm×横(最長部)約45cm×マチ約17cm

昨年の12月、商品委員会から「再生原料を使用したエコバッグ」が発売されるとの発表があり、楽しみに待っていました。
最初は店舗のみの発売のため、コープつちうら店を利用する私は毎回チェックしていてやっと手に入れました!!

環境に配慮した商品として、リサイクル原料を50%使用したマイバッグで、組合員アンケート1,400人によって選ばれたデザインです。
私個人の意見ですが、もっと全面に「CO・OP」を書いて欲しかったです~(^^; このマイバッグを目にした人が「あら、素敵なマイバッグね? どこで買ったのかしら……CO・OPって書いてあるわ!」と、目にしただけでCO・OPと分かるデザインにしてほしかったです(笑)

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サイズ感をお伝えするために、商品を入れてみました。箱型にはCO・OPスパゲッティ、CO・OPコクと旨みの中華そば この2点が余裕で入ります。舟形には500mlのペットボトルを横に2本並べてみました。

取り扱い上の注意に「重いものは入れないでください」とあるので、あまり重いものを入れるのはおススメしません。また、持ち手も頑丈とはいえないので、軽くてかさばるものを入れるのにはちょうど良いのかと思います。

2020年7月1日より、レジ袋有料化がスタートします。(前倒しでスタートする事業者もあります) スーパーなどの食料品を買う際にはマイバッグを持参する習慣があるかと思いますが、衣料やドラッグストアはどうでしょうか。今は「つい、忘れてしまった」で済みますが、7月からは有料となると「マイバッグを持参しなくて失敗した!」ということにつながりませんか? 車に1枚、かばんに1枚、今から備えておく練習をしませんか(^^)

コープのうち活 簡単調理と便利商品紹介!!~西部ブロック委員会

毎日のおうちでのごはん作り、大変ですよね(>_<) マンネリ化したメニューがいつも食卓に並んでしまう、なんて方も多いのではないでしょうか(私だけかも) 今回は、ブロック委員がおうちで実際に作ってみた、おすすめの時短メニューや便利グッズなどを、いくつかご紹介します。

・ブロック委員Nさんおすすめ便利グッズ「ベジシャキちゃん」
一気に使いきれないレタスやキャベツ等の芯に刺すだけで、鮮度をキープしてくれる優れものです!

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顔つきで見た目もかわいいですね! お子さんもお手伝いしてくれそうですね!

・ブロック委員Mさんおすすめ「COOP麻婆豆腐の素」を使って料理してみました。
豆腐の代わりに厚揚げで、ネギの代わりに小松菜で作りました。厚揚げは水切り不要です。

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見た目もとてもおいしそうですね。

・ブロック委員Kさんおすすめ「いかつぼ抜き」は下処理済なので、調理が楽で時短にもなりますo(^▽^)o

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大根の色、お味が染みてて美味しそう! イカも柔らかそう! おつまみに合いそうな一品ですね!

・ブロック委員Tさんおすすめ「甘辛チキン南蛮カツ」でカツ丼を作ってみました。

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「カツ丼」の発想がいいですね!

・ブロック委員Sさんおすすめ~を加えて作るシリーズ「もやしを加える細切り産直豚肉の醬油麹炒め用」を作ってみました。今回はもやしとしめじを加えました。付属のタレで炒め、あっという間に出来上がり! ミールキットよりお安いし、冷凍しておけるのが嬉しい便利な商品です!

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お肉と野菜がカットしてあり、助かりますね! また、お肉と野菜が国産なのも安心ですね! 免疫力アップも期待できそうなメニューです。

・ブロック委員Aさんのおすすめ「コープのポテトサラダ」を使ってアレンジ料理を作りました。1つ目は竹輪の中にポテトサラダを詰めて天ぷらにしてみました。おつまみにもなると思います。2つ目はロールパンにポテトサラダとレタスとハムを挟んでみました。

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竹輪の中にポテトサラダ!! アイデアがすごいですね!

おうちにいる時間が長い今、少しでも楽しく過ごせるようなヒントやきっかけに役立てていただけたら幸いです。
西部ブロック委員会では、お役立ち情報を発信していきたいと思います。

2020年4月27日 (月)

コープのうち活 ミールキット副菜付きセットは主婦の強い味方~南西ブロック委員会

今回初めて、メイン+サラダや汁物の具材も一緒の副菜付きセットを注文してみました。メインのミールキットの注文はよくしているのですが、副菜付きセットを注文するのは初めてです。

注文した商品はこちら。

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そろってGoodシリーズの「牛ごぼうのとろろ丼、大根と人参の味噌汁、豆腐サラダ」
2人前 1,180円

用意するものはご飯と少量の油、約30gの味噌だけです。フライパンでカット済みの野菜を炒めて、調味料付きのお肉を炒めれば、牛ごぼうの完成です。

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3年生の息子が作ってくれました。その間、隣のコンロにカット済みの野菜を入れ、3分程煮、味噌を溶き入れたら、大根と人参の味噌汁の完成。

味噌を入れる前の状態↓

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あとはサラダを盛りつければ、あっという間に3品ができあがりました。
子どもも好きな味で、ペロッと完食。大人1人、子ども2人でちょうどいい量でした。
副菜までそろって、栄養バランスもばっちりな「副菜付きセット」は毎日の献立に悩む私にはぴったりな商品だと思いました。

コープのうち活 野菜を食べるくらしの応援団「グリーンBOX」食べて産地を応援しよう!~南西ブロック委員会

毎週グリーンBOXを購入しているブロック委員Iです。今は野菜スープ作りにはまっていて、セットで届くのは嬉しいし、結構お得なんです。どうやって使ったらいいかわからない野菜もあったりしますが、レシピがあるので安心。保存方法も載ってます。

今回のグリーンBOXはこちら
4月4回 925円(税抜き)

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大根が葉付きなのが嬉しい。大根の葉のふりかけのレシピが載ってたので、早速作ってみました。

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シンプルな料理だからこそ、素材の味がよくわかります。我が家ではふりかけだけでなく、卵焼きにも混ぜ込んで、美味しくいただきました。

これからも美味しく食べて7つの産地の皆さんを応援していきたいです。

コープのうち活 コープの重曹でお掃除しました! 重曹石鹸ペースト&消臭剤作り♪〜北西ブロック委員会

暖かい日が多くなり、家で過ごす時間も長いので、キッチンのお掃除をしようと、重曹石鹸ペースト作りをしました。

〈材料〉
・重曹 1カップ
・液体洗剤 50cc 純石鹸分(脂肪酸カリウム)
・酢 大さじ1

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〈作り方〉
・ボールに重曹と液体洗剤を入れ、ヘラでよく混ぜる。
・酢を加え、混ぜると少し発泡し、出来上がりです。

〈使い方〉
・油汚れ、手あかなどキッチンの酸性の汚れに効果があります。
・なべやヤカンの周りのこげつきや魚焼きグリルなど、ペーストを塗ってラップでおおうか、ビニール袋に入れて、しばらくおくと汚れが落ちやすいです。
・おおっていたラップをたわしのかわりにして磨き、よくすすぎます。

〈注意する事〉
・アルミや銅製品には、使用できません。
・手荒れしやすい方は、ゴム手袋を着用してください。
・重曹の粒子で傷がつく事があるので、キズつきやすい物には、使用しないでください。
・残ったペーストは、空きビンなどで保存できますが、ペーストが固まってしまうので、お早めにお使いください。
※湯呑み茶碗や急須の茶しぶ落としに試したら、よく落ちました。

重曹を使ってもう一つ♪
気温が上がってくると、色々な臭いが気になってきたので、冷蔵庫や靴箱の消臭剤作りをしました。

〈作り方〉
・ビンなどに重曹を入れ、ガーゼや布などでふたをして、冷蔵庫や靴箱に入れます。効果は2〜3カ月、時々かき混ぜると良いです。
※お子様と一緒に、空きビンに飾り付けをするのも楽しいですよ♪
・靴の脱臭には、靴下に重曹大さじ3杯位入れ、ゴムなどで止め靴の中へ。重曹がこぼれた場合は、靴をはく前に、はたき落としてください。

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※消臭剤に使った重曹は、排水口のお手入れなどに使えます。
〈使い方〉
・排水口に重曹(1/2カップ程度)を入れたら、お酢(1/4カップ)を流し入れます。30分以上放置した後、お湯を流します。

コープの重曹を使ったナチュラル洗剤&消臭剤作り、良かったらお試しください(^ ^)/ きれいになったお部屋で、気分良く過ごしていきたいですね♪

2020年4月24日 (金)

コープのうち活 コープ商品で簡単cooking~東部ブロック委員会

外出自粛の今、お子さまの休校や在宅勤務など、お家で過ごす時間が多くなっていますね。3食用意するのが大変だと思いませんか? そこで私のおすすめコープ商品紹介します。こちらの麻婆豆腐の素、麻婆なすの素です。材料を切って炒めるだけであっという間に夕食の1品出来上がり! 小学生でも美味しく作れますよ。

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今回はグリーンBOXミニで届いた「むきネギ(カット)」を刻んで加えました。グリーンBOXは県内の新鮮な野菜が届くので色々使えます。レシピもついています。

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トマトのマリネに挑戦しました。さっぱりとして食べやすかったです。

どちらもお勧めです。コープ商品を上手に使ってお家時間を楽しみましょう。

コープのうち活「簡単ヘルシーおやつ~おとうふケーキ」~南部ブロック委員会

皆さん、元気にうち活してますか? わが家には3月から休校の娘、4月からは主人も在宅ワーク……家族が毎日顔を合わせ、普段なら忙しくてなかなか出来なかった家族の時間を毎日楽しく過ごしています。
ただ、毎日の献立やおやつに頭を悩ませてる方も多いのではないでしょうか? 今日は、コープでおなじみの人気食材を使ったヘルシーおやつをご紹介します!

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レアチーズケーキ風? おとうふケーキ
〈材料〉
co-op絹ごし豆腐 300g
ゼラチン 10g
水 大さじ4
co-op国産素材瀬戸内レモンのレモネード 5~6本
co-op牛乳 100cc
生クリーム 200cc
お好みのジャム 適量

作り方は写真をご覧ください。作業工程は約15分程度です。
実はこのレシピは、約30年前にいばらきコープで発行されていた『こ~ぷぺーじ』に掲載されていたレシピなんです。チーズは入っていないのに、なぜかレアチーズケーキを食べているかのようなお味……友人に振る舞った時はびっくりされました! とても簡単で美味しいので、ぜひお子さんと一緒に美味しいうち活してみてくださいね!

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コープのうち活 ミールキットの「ハッシュドビーフ+半熟玉子のシーザーサラダ」を小3Boyが作ってみました♪~南西ブロック委員会

3人前
価格:1,404円(税込)
調理時間目安:約10分

カタログから、小3の息子が「作ってみたいもの」を選びました。

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届いた材料と一緒に入っている、手順が書いてあるペーパーを見ながらまずは、ハッシュドビーフを作りました。

油をなじませて、熱したフライパンでカット済みの玉ねぎとマッシュルームを炒め、牛肉入りのソースを加えて温まるまで加熱するだけで完成。自宅で準備したのは、大さじ一杯の油のみ。

三等分した野菜ミックスの上に、半分に切ったミニトマトと半熟玉子をトッピングしてシーザーサラダも完成。半熟玉子を割る力加減がわからず、ぐしゃっと飛び散った半熟玉子を息子が浴びるハプニングにも親子で大笑い……

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親は見守るだけで、息子が一人で一品ずつ準備したので30分かかりましたが、大人が手際よく作れば本当に10分で2品が完成すると思います。
「めちゃくちゃ簡単でおいしそうにできたから、楽しくつくれた」というのが、息子の感想。材料がすべてカットしてあるので、子どもが包丁を使うことへの心配もなく、親子で料理をしながら楽しくコミュニケーションを図ることができました。
食べた感想は「お店の味!」量も充分で、大食漢が揃った我が家でも大満足。「また作ってね」と「また作りたい」と、会話も弾む夕食になりました。

我が家ではカレーやシチューに比べると、登場頻度の少ないハッシュドビーフもミールキットを利用すれば手軽に美味しく作れることがわかったので、また購入したいと思います。

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スイーツもつけてカフェ飯気分♪

コープのうち活 「ハッピーミルクプロジェクト」と娘の宿題支援(笑)~南西ブロック委員会

皆さんは「ハッピーミルクプロジェクト」をご存知ですか?「コープの牛乳で子どもたちを笑顔に!」をコンセプトに行われている「栄養改善プロジェクト」コープ牛乳を購入する事で売上げの一部をユニセフに寄付し支援する取り組みです。
加えて今、休校等で牛乳の消費が減り「生乳廃棄という食品ロス」もおこっています。先日農水省が「プラスワンプロジェクト」(普段より一本多く消費する)を開始しましたね。牛乳を消費することで「社会支援の一環になる」という、どちらも素晴らしい取り組みです。
そこに、休校延長で新たに出た小5娘の家庭科の宿題をプラスして、牛乳を使ったお菓子作りをしました。
以前、ハッピーミルクプロジェクト学習会で教わった「牛乳からカッテージチーズ」を作り、それを使って「マフィン」を作りました。
まずカッテージチーズ作り。コープ牛乳を温め、酢を入れて分離したら「カッテージチーズ」と「ホエー」の出来上がり。超簡単♪

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続いて、co-opホットケーキミックスを使ってマフィン作り。ホットケーキミックスってダマになりにくいし、うっかり混ぜすぎてもちゃんと膨らんでくれるので本当に便利! 我が家は常に二袋はストックしています(笑)
ホットケーキミックス・カッテージチーズ・鶏卵・ホエーをただ混ぜるだけ! 今回はちょっと甘味に「co-opブルーベリージャム」を入れてみました。カッテージチーズが入っているせいか、モッチリ~としたマフィンに焼き上がりました。「ん~♪美味しい♪」(自画自賛(笑))

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社会支援と子どもの宿題支援と美味しいおやつ。一石三鳥の活動となりました(笑)

《おまけ》
残ったカッテージチーズとホットケーキミックスで「スコーン」(擬?) ブルーベリージャムを添えて珈琲のお供にしました。

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コープのうち活 ミールキットぐるめでGood!「重慶飯店監修鶏肉のカシューナッツ炒め」を高校生男子が作ってみました~南西ブロック委員会

料理を全くしたことがない息子でも作ることが出来るのか!? 試してみました。

2人前
価格:998円
調理時間目安:10分

まず始めにフライパンを熱し油大さじ1を入れる。ここで息子「大さじ1ってどのくらい?」私なら目分量で入れてしまいますが、初めての調理だから仕方ありません。私はすかさず計量スプーンを渡しました。
次に鶏モモ肉を入れ炒めますが、その時油が飛び「あちっあちっ」と大騒ぎ。
次に玉ねぎ、ピーマン、赤・黄パプリカを入れ2分程炒めた後、長ねぎ、戻しきくらげを入れ1分炒めます。
たれを全体へ絡めたらカシューナッツを入れ、混ぜ合わせたら完成です!

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皿に盛るのもおぼつかない様子でしたが、なんとか完成しました。

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~感想~
料理未経験の息子でも、これなら自分でも作れると言うので、この機会にまた色々なミールキットを作って貰おうと思います。
お店でしか食べたことがなかったのですが、家でこんなに簡単に美味しく作れるならまた注文してみたいと思います。ちょっと高いかな? と思いましたがお店に行ったと思えばちょうどいいかな、と思います。美味しいのでオススメですよ!

2020年4月23日 (木)

コープのうち活 炊飯器で簡単にできちゃうキャロットケーキ! お子さんといっしょに作ってみませんか?

こんにちは。皆さん、コロナで自粛疲れしていませんか? 新型コロナウイルスとの戦いは、まだまだ始まったばかり……上手にリフレッシュしながら、この危機を一緒に乗り切りましょう
#コープのうち活 #コロナに打ち勝つ

そこで、お子さんと簡単に作れるコープ商品を使ったおやつを紹介します!

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炊飯器で簡単にできちゃうキャロットケーキ!

材料はこれだけ↓

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・coopホットケーキミックス 1袋(200g)
・coopミックスキャロット 150ml
・卵 1個

作り方は……↓

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すべての材料を混ぜて炊飯器で炊く炊くだけです。我が家では、一升炊きの炊飯器なので材料は2倍で作っています。

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美味しそうに焼けました! もちろん、美味しかったです!!
注意する点は、早だき機能を使わない事……普通炊飯で、しっかり炊いてくださいね(^^♪

ところで皆さん、もうCO・OP商品60周年総選挙の投票は済みましたか?
投票された方の中から抽選で、COOP商品の詰め合わせがプレゼントされる他、上位商品は、特別価格で提供されるようですよ。

投票は、5月20日までです。投票がまだの方は、ぜひ投票に参加してみてくださいネ。
↓↓↓
https://coop60th-sosenkyo.com/

ちなみに、私はミックスキャロットに投票しました(^^♪

コープのうち活 疲れた時の強い味方! coopのミールキット~南西ブロック委員会

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商品名
コープデリミールキット とろーり半熟玉子入りビビンバ丼セット
値段......628円
調理時間の目安......3分

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手順
炊きたてご飯に綺麗に盛り付け、卵をかけたら完成です。

「わー疲れた!!」
「もうだめだ」
只今私は、透析中の母の看病のため毎日自宅と実家を往復中……。
「 昨日はお弁当だったしさすがに今日は何か作らなきゃ〜」 そう思っていた私に救いの手が! コープの ミールキット到着!  材料のチョイスもカットも不要 ! 超簡単にご家庭の味を再現。忙しいお母さんの味方です。
なんといっても 、買ってきただけの惣菜と違って 、ちゃんと作ったわけですしね。罪悪感はありません。 しかもおいしーい!!「 このほうれん草、美味しいっ」子供の口から ほうれん草が美味しいなんて初めて聞いた私でした……

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感想
味付けもちょうどよく、 野菜嫌いの子供がたくさん食べてくれました。卵も 温泉卵になっていて 本格的でした。お値段も このくらいはいいかな? という感じで、人気ナンバーワンの商品 というのはうなずけます。お弁当にもぴったりです

コープのうち活 ミールキットのチンジャオロースーを食べ比べをしてみました。〜南西ブロック委員会

我が家の子どもたちから、チンジャオロースーはよくリクエストされます。そこで今回は、ミールキットのチンジャオロースーとeフレンズで注文したピーマンを加えて作るチンジャオロースーの作り比べ、食べ比べを行いました。

商品はこちら。
・ミールキットのチンジャオロースー(2〜3人前)798円

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・産直お米育ち豚モモ肉と九州産たけのこのチンジャオロース用 450円

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ピーマン5個を加えました。

まずはミールキットから。お肉を炒め、切ってある野菜を加え、タレを混ぜ合わせて出来上がりです。10分ほどで出来ました。説明文がいらないくらい簡単でした。

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続いて、産直お米育ち豚モモ肉と九州産たけのこのチンジャオロース用を調理。商品を解凍しておき、細切りにしたピーマン5個を用意しました。太い細切りになったけど、ご愛嬌。こちらも調理方法は全く同じで10分ほどで出来上がり。

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一人前はそれぞれこのくらいでした。

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左がミールキット
右が産直お米育ち豚モモ肉と九州産たけのこのチンジャオロース用です。

どちらも子どもが作ってくれました。とっても簡単にできました。ミールキットはパプリカも入って彩がいいです。
個人的な好みになってしまいますが、我が家はミールキットのチンジャオロースーの方が好みでした。しっかりした味付けだけどしつこくなく、ご飯にとても合う一品です。産直豚モモ肉の方は少しピリ辛で、子どもたちには不評でした。

解凍もせず、包丁まな板も使わない調理で、パパッと作りたい時にはミールキットはオススメです。
産直お米育ち豚モモ肉と九州産たけのこのチンジャオロース用は、冷凍保存なので常備にぴったりだと思いました。
どちらも簡単に調理ができるので、休校中のこの機会に、子どもたちが料理に興味を持ってもらうきっかけになればいいな、と思います。

コープのうち活 ミールキットでうち楽ご飯~北部ブロック委員会

毎日のご飯作り、献立に悩んでいませんか? 外食もなかなか行けない中、おうちで手軽に美味しいご飯を食べたい!
そんな時は『ミールキット』におまかせ! セットされた材料を使って調理するだけで、簡単に作れます。
今回はワールドディッシュの「カシューナッツと小エビが香るナシゴレン」を作ってみました。

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パックに入った材料を炒めたら、ご飯と調味液を入れて炒めれば出来上がり!

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目玉焼きをのせれば、本格的なナシゴレンの完成です。調理時間はたったの15分。誰でも簡単にいろいろな料理を楽しめる『ミールキット』。ぜひ一度お試しくださいね。

コープのうち活 うちのごはん♪ はそろってGood!〜北西ブロック委員会

予期せぬ出来事の中、家族にお昼を作るのもマンネリ化し、ちょっとお疲れ気分になってきたので、「そうだ、パパっとできて、おっ、と思うものを食べたい!」と考え、宅配でそろってGood!「1/3日分野菜が摂れる皿うどん」を注文し、作ってみました(^^)

添えられている作り方

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をみながら、調理時間目安どおり、10分くらいで完成!

あとは、もう一品の酢の物と、野菜の美味しいスープ、清見オレンジで出来上がり♪

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作るところは見ていない家族の声
「皿うどん、久しく食べてなかったね。美味しいね!」、「酢の物もいいね♪」とのこと!
たまには、利用しても良いのではと思いました。
~ちょっと味変~
皿うどんに、co-opレモン果汁をかけて食べるのも美味しいですよ(^^)

★おうちでの過ごし方(プチ情報)★
おうちで、ブロック委員さんが各自マスク作りをしています♫
ガーゼがなかなか売っていなく、表面はおうちにある布を使ったり、お子さんの学校で作った染め布だったり、できることをまず各自おうちでやってみました! 水着やTシャツ生地も伸びて、柔らかくて良いとのアイディアも出してもらいました♪ さらしだと、縫わないで畳んで使えるとのことです!
また、100円ショップの手拭いやワイシャツをリメイクして、各自工夫しながら、作成しています !

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コープでうち活 CO-OP商品60周年総選挙2020 私が選ぶおすすめ商品~北部ブロック委員会

現在、開催されている全国の組合員が選ぶCO-OP商品60周年総選挙2020。皆さん、投票はお済みですか(・・?

まだ迷ってるわぁ~……という、そこのあなた(*´╰╯`๓)♬ 私が選ぶおすすめ商品について、北部ブロックでインタビューしてみました(=゚ω゚)ノ

◆私のおすすめ商品は「大豆のドライパック」です。そのまま開ければ食べられるのが魅力です。サラダにしたり、ひじきと一緒に煮たりといろんな料理に使えます。

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◆私のおすすめ商品は「コープスキンローション(しっとり)」です。以前、クラブコスメチックさんの学習会でお試ししてからずっと愛用しています。お手頃価格なので、たっぷり使えるし、保湿力が優れた成分が使われているのでお肌がもちもちになります。

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◆我が家の人気ナンバー1は、「炭火やきとりもも串(しょうゆだれ)です。炭火の香りが本格的で、焼き鳥丼にするときはいつもより多めにご飯を炊いています。ガンガンご飯が進んじゃいます(^^)

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参考になりましたか♪♪ どれも甲乙付け難いですね~(^_-)-☆
投票期間が5月20日までとなっておりますので、あなたのお気に入り商品を決めて、是非参加してみてください•*¨*•.¸¸☆*・゚

コープのうち活 カカオ70%でガトーショコラを作ってみました!〜中部ブロック委員会

外出自粛でストレスが溜まりつつある今日この頃……そんな時の楽しみは、やっぱり食べる事(^^) 特に甘い物は幸せな気分にしてくれますよね〜
でも、太るのも心配(≧∇≦) そこで、罪悪感が少し減るのでは?!と、以前、冷凍とうふのマメックスさんに教えて頂いたレシピをもとに、最近お気に入りのカカオ70%のチョコと便利とうふでガトーショコラを作ってみました!

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⤴︎⤴︎⤴︎主な材料

レシピはこちら⤵︎⤵︎⤵︎

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マメックスさんにいただいたレシピです! 焼き時間も含めて1時間くらいで出来ました。

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しっとり柔らかい♡

~感想~
いつもはミルクチョコレートを使って作っていたので、どのくらい違うのかと楽しみでした。
温かみがあるうちは、いつもよりは少し苦いかなァというくらいでした。冷めてくるとミルクチョコレートで作った時との違いがはっきり分かり、ビターめのガトーショコラで、大人にはピッタリだと思いました。コーヒーや紅茶にもよく合うと思います。子どもたちもいつもと同じように"そんなに変わらないかなァ"と食べてましたが、やはりミルクチョコレートで作った方がより美味しいとの感想でした( ˊᵕˋ ;)
もともとコープのカカオ70%チョコレートは、他社の物と比べても苦味が少なく食べやすかったので、スイーツの材料に使っても、くせも無く美味しく出来ました♫

コープのうち活 ミールキットで夕食を作ってみました〜南西ブロック委員会

以前から気になっていました、ミールキットで夕食を作ってみました。今回は副菜付らくうま2品から「鶏肉と根菜の胡麻照り焼き、ハム入りコールスローサラダ」二人前を注文してみました。968円です。

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外側のパッケージをはずすとこれくらいコンパクトになりました

さて、作り方を見ながら、調理します。必要なのは片栗粉と油だけ、いいですね。たくさんの根菜が入っていたので、ボリュームもありました。根菜は火が通っていましたので、炒めたらすぐにタレを入れることができます。味つけが濃いので、野菜を増やせば、3人前になると思います。コールスローサラダもたっぷりありました。調理時間15分とありましたが、ちゃんと15分で出来上がりました。

お味噌汁、ご飯、納豆を添えて、夕食にしました。美味しかったです。簡単なのにしっかりごはん。ごちそうさまでした^_^

コープのうち活 ミールキットWorld Dishから気になる一品を作ってみました~南西ブロック委員会

商品名:「あらびきマスタードが決めて! ジャーマンポテト」
価格:898円(税抜き)2~3人前
調理時間:約10分

今回コープのうち活として、ブロック委員Eが試してみました。
キットに入っていた野菜は、くし切りされた玉ねぎ、下茹でされたアスパラとポテトです。自分でカットするのは、アスパラとソーセージ。フライパンに油を入れて、具材を炒め、特製のあらびきマスタード入りソースを絡めて、出来上がり。あっという間に出来ました!

感想
マスタードがほどよい感じできいていますが、子どもでも食べられる、大人は、お酒のおつまみとして……、家族みんなで世界の味を手軽に、美味しくいただきました!!

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コープのうち活 ミールキット、そろってGood! の豚肉とたっぷり野菜のクッパスープを小6お兄ちゃんが作ってみました!〜南西ブロック委員会

商品名:「豚肉とたっぷり野菜のクッパスープ」
価格:598円
調理時間の目安:10分

今回は休校続きで時間のできた小学校6年生の息子に1品作ってもらいました。普段、お手伝いはあまりしてくれませんが、時間ができて料理に興味を持ち始めたようです(^_^)

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材料はこちら

作り方
・豚肉を炒めたところへニラ以外の野菜を入れ、火が通ったら水とタレを加え、沸騰したらニラを加え卵を回しいれて完成~

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4つのステップで完成♫

感想

  • 水を入れて沸騰するまでに時間がかかり15分かかってしまいましたがとっても簡単に出来ました。
  • 野菜の彩りがとてもよかった。

息子
  • 包丁を使わないで出来るのでよかった。
  • お肉が柔らかくって美味しかった。
  • 味が少ししょっぱかったのでもう少し水を足してもいいかもと思った。

コープのうち活 ミールキットの「大阪王将 レバニラ炒め」(2〜3人前 898円)を作ってみました〜南西ブロック委員会

最近少し貧血気味のブロック委員Tです。なのでいつも冷蔵庫には、デリで扱っている生協オリジナルの国産ローストレバー(スライス&味付け済なのでとっても便利!)を常備しているのですが、今回はミールキットの「大阪王将」人気メニューレバニラ炒めがご家庭で手軽に、という言葉に惹かれて早速これを注文してみました。

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野菜はもやし、人参、にらが入っていましたが、たまたま家にもやしがあったのでもやし1袋と卵2個を追加する事にしました。ミールキットのレバーはいつも我が家で作っているものと違って唐揚げになっている事にちょっと感激! レシピ通りに野菜と炒めて、あっという間に10分もかからずに完成しました。

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《作った感想》
食べ盛り(?!)の大学生の息子が一口食べて「うっまっっ!」とご飯と一緒にかきこんでいました。味が少し濃い目だと思います。もやしと卵を追加しても丁度いいくらいだったので、野菜等を足して量的にも3人で大満足の一品となりました。
時間のない時にチャチャッと出来る簡単でしかも美味しい(これ忙しい主婦には非常に大事!)ミールキット♪ 家で勉強している(多分)息子とテレワークで頑張っている主人の為(?!)に、さあ次はどんな簡単で本格的な料理を作ろうかと今からまた次のチラシを見て楽しみにしています♪

2020年4月17日 (金)

コープのうち活 簡単 楽チン HAPPYおうちごはん~東部ブロック委員会

STAY HOMEな日々
毎日のおうちごはんに頭を悩ませているご家庭も多いのではないでしょうか?

今日は、とっても簡単に作れ、お子さんも大好きなメニューを紹介します。

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・炊飯器で簡単コーンツナピラフ
https://cookpad.com/recipe/2125096 レシピ参照
☆炊くだけ楽チン ツナとコーンの相性はバッチリ

・CO・OP野菜の美味しいスープ
https://goods.jccu.coop/lineup/4902220121151.html
☆シャキシャキの野菜がギューとたくさん手軽にとれます。

・CO・OPヨーグルト50
https://mdinfo.jccu.coop/mb/shohindetail/4902220097890/page:528/psspu:012717
☆生乳50%使用 酸味が少なくお子さんにオススメ!!

調理時間、なんと10分たらず!! 炊飯器のスイッチを押したら出来上がりまで、ホッと一息自分時間~ お子さんとのふれあいタイム~ 親子ともにHAPPYTIMEを過ごして欲しいです(*^^*)

おうち時間が長い今。家族が少しでも快適に笑顔ですごせるようなアイディアを今後も掲載していきたいと思います。

コープのうち活 コープ牛乳を使って「ハッピーミルクプロジェクト」に参加しました。

組合員理事のKです。みなさんは、「ハッピーミルクプロジェクト」を知っていますか?

コートジボワールってどんな国?.pdf

コープ牛乳を利用することが、コートジボワールの子どもたちの支援につながることがわかっていただけましたか?

今の時期は、おうちで過ごすことが多いので、お料理やおやつに是非とも牛乳を使ってください。私は今回、簡単な手作りおやつ「さつまいものミルク煮」を作ってみました。さつまいもは家で収穫したもので、段ボールの中に眠っていました(^_^;)

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1.さつまいも2本は皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらします。
2.鍋に水をきったさつまいもを入れ、さつまいもがかくれるくらい牛乳を入れ、弱火で柔らかくなるまで煮ます。
3.砂糖 大さじ2(お好みで加減して)とバター大さじ1を入れて、とろみがつくまで煮ます。

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簡単にできました。牛乳のとろみがたまりません(*^^*) みなさんも、おうちにいる間、牛乳を使っておやつを作ってみてくださいm(_ _)m

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うちではコープ牛乳は週に3本注文していますが、牛乳を切らせない理由があります。それは、ヨーグルトを作っているからです。健康のために、毎日ヨーグルトを食べるのが家族の習慣になっています。初めは市販のヨーグルト菌を使いますが、その後はできたものを種菌として牛乳に入れて発酵させます。ヨーグルトには、今の時期は自家製のキウイジャムを入れて食べています。

牛乳は飲むだけでなく、いろいろな料理に活用して欲しいと思います。以前行った学習会では、パンナコッタ、カッテージチーズ、コーンスープ、クラムチャウダー、フレンチトーストを作りました。みなさんも、この機会にいろいろ挑戦してみてください。コープの牛乳を使って、コートジボワールの子どもたちを笑顔にしましょう!!

2020年4月14日 (火)

コロナに打ち勝つ コープのうち活 おうちでつくっちゃおう♫ グリーンBOXミニ&コープ商品を使って!〜北西ブロック委員会

今、お家で過ごす方が多いと思います。「今日のご飯どうしよう??」と思っている方に、いろいろなレシピを紹介できたらと思ってます♫

今回は、宅配のほぺたん登録をしています「グリーンBOXミニ」4月2回の野菜とコープ商品を使って、晩ご飯を作ってみました♪

グリーンBOX(ミニ)は、茨城県の7つの産地(大地のめぐみ、霞ヶ浦有機センター、JAやさと、常陸野産直センター、県西産直センター、KEK、鹿行産直センター)の産直ふるさとネットワークが、それぞれの旬の野菜を入れてお届けしています。また、レシピや野菜の保存方法などの案内も入っているので、とても便利です!!

↓グリーンBOXミニ(大体5種類ぐらいの野菜が入っています♪)

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↓グリーンBOX(ミニ)入ってくるお便りの中のレシピ(上2枚)と野菜についてくる案内の中にもレシピ(一番下)入ってくる場合もあります♪

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しめじと小松菜も入れてみました!

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しいたけも入れてみました!

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上の3つのレシピとコープ商品の「1合から炊ける釜飯の素 鶏五目」を作ってみました♪ また、サラダに使用した「しっとりさきいか」もコープ商品です♪

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《作ってみての感想》
★長いもと鶏肉の煮物
初めて長芋を煮物に使用したのですが、本当にホクホクで、味もしみて美味しかったです。
★レタスとウィンナーの簡単スープ
しいたけを入れたら、風味が出て、美味しくいただけました。しめじやえのきでも良いなと思いました。
★レタスとさきいかの簡単サラダ
最後にごま油を混ぜたのもあり、食が進み、美味しかったです。"さきいかのこんな使い方があるんだ!"と自分では思いつかない斬新なレシピでした。

⭐︎グリーンBOX(ミニ)は、宅配のパピ・デリ! 「ご当地マルシェ やっぱりいばらき!」の中で、お試しで購入もできます♪
野菜をどう使ったら良いか、レシピがいつも同じでどうしよう、子どもにたくさん野菜をとらせたい、など、思っている方にグリーンBOXがおすすめです(^ ^)/

⭐︎2020年度の北西ブロック委員会テーマ⭐︎
くらしに彩りを〜コープ商品の輪をつなげよう〜
で活動していきます!

北西ブロック委員会では、コープ商品を食べて、みなさんにブログでいろいろな商品を紹介していけたらと思っています♪ また、そのくらしの中で、おうちでの過ごし方も載せていけたらと思っています!
次回のブログから、掲載していきたいと思ってます♫

2020年4月10日 (金)

コロナに打ち勝つ コープのうち活!

新型コロナ感染拡大防止のため、家にいてストレスがたまっている方
こんな状況下でも不安を抱えつつ働いている方……
さまざまな方がいることと思います。

コープの組合員による活動もストップしています。
でも……

今こそ「コープのうち活!」
どこいても参加できるコープの活動をご紹介します♪

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https://community.coopdeli.jp/
(コープデリシェへの参加には会員登録が必要になります。)

デリシェではサンプルラボがあり、今回のサンプル品は

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じゃーん!

募集期間:4月6日(月)~4月12日(日)23時59分
募集人数:400名
対象:コープデリ宅配(ウイークリーコープ)をご利用されている方で、この商品を試してみたいと思う方。

締切間近!!! 今すぐクリック!!
https://community.coopdeli.jp/

2020年4月 6日 (月)

全国の組合員が選ぶCO-OP商品60周年総選挙2020

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組合員の皆さんへ

私たち組合員の投票でNo.1を決める企画です。
すてきなプレゼントも当ります!!

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詳しくは https://coop60th-sosenkyo.com/ から♪

 

締切は5月20日
みんなで投票しましょう~!

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