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2019年12月 9日 (月)

ビールの製造工程、見に行き隊!!~キリンビール取手工場見学会~南部ブロック

2019年11月28日(木)
参加者:組合員30名 非組合員1名 ブロック委員3名

たくさんの地域、たくさんの組合員の方々が参加しやすいように、コープつちうら店、江戸崎運動公園の二カ所をバスの停留所とし、キリンビール取手工場見学会へ行ってきました。

皆さん時間通りの集合で、早めに工場に到着。まずは映像による工場長の挨拶の後、早速ビールの製造工程の見学です。
工場内はほんのり甘い麦の香りがします。大きな仕込み釜を見ながら、材料に使われる麦芽の匂い、触感、そして口に入れて味わってみました。噛めば噛むほど麦のこおばしい、甘い味が口に広がります。一同「麦って甘いんだ!」と驚きの声です。ホップも手に取り割って、香りをかぎました。こちらは柑橘類のような爽やかな香りがします。

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ここで麦から作られる1番絞り麦汁と2番絞り麦汁の飲み比べの試飲を行いました。この段階ではまだアルコールが入っていません。「1番絞りの方が甘い! 濃い!」との声があがりました。8月に新設された「ビールタンクの中での発酵体験」も行い、ビールの製造工程もしっかりと頭に入りました。缶に詰める工程の見学や、バスに乗って工場敷地内を回り、ビール貯蔵タンクの大きさに驚き、一同すっかりビール博士です。

Sb191128_02

最後はキリンビール工場で生産されている1番絞りやソフトドリンクなどの試飲、直売所でのオリジナルグッズなどを購入して、大満足の工場見学会が終了となりました。

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小雨のぱらつく中、たくさんの人数での見学会でしたが移動などに気を使っていただき、気持ちよく見学を行うことが出来ました。案内をしてくれた職員の方の丁寧な説明だけでなく、参加する方に合わせた対応や、相手も自然に協力をし易くなる声掛けの仕方なども学びとなりました。キリンビール取手工場の職員の方々、ありがとうございました。

参加者の感想
  • 工場見学も詳しく説明があり、1時間があっという間でした。楽しかったです。
  • 本日のキリビール見学は美味しさの理由がわかり大変良かった。
  • 説明も丁寧でわかりやすかったです。久しぶりに参加しましたが楽しかったです。

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