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2019年11月11日 (月)

全農パールライスにお米の魅力を学びに行きました〜南西ブロック委員会

2019年11月7日(木) 全農パールライス株式会社埼玉精米工場にて
参加者:15人

とても良いお天気に恵まれて全農パールライス株式会社埼玉精米工場に工場見学に行ってきました。コープうしく店から1時間程で到着して、まずは記念撮影^_^

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会議室にて工場の説明を聞いた後に工場内を見学しました。工場の平面図をいただいていたので、見学のポイントがわかり見学しやすかったです。担当の方の説明もわかりやすく、個人的にも質問しやすかったです。ロボットが活躍していて驚きました。

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会議室に戻りお昼ご飯を兼ねてお米の食べ比べをしました。食感や見た目が違う4種類のお米を食べ比べしました。
・佐渡コシヒカリ
・北海道ゆめぴりか
・茨城コシヒカリ
・千葉ふさおとめ
参加者が炊飯器から自分でお皿にとり担当者からお米の説明を聞き、どのお米がどの銘柄であるかをあてるというクイズ形式でした。大変好評でみなさん楽しんでいました。

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精米の時に出るヌカは米油や特殊肥料に割れたお米は煎餅にときちんと再利用されていることもわかりました。お米の事が色々とわかり楽しい工場見学会になりました。

参加者感想
  • 丁寧な工場内な説明が良かったです。
  • おもしろかったです。特にロボットの動きが楽しかったです。日本にこんなにたくさんの品種があるとは知りませんでした。これからもどんどんお米を食べたいと思いました。
  • 色々知ることができて良かったです。平面図や工程表を先に見せていただいたので見やすかったです。米ぬかや割れたお米の使い方がわかって良かった。
  • お米の食べ比べをしながらのお昼ご飯も楽しかったです。新米の味比べ、全然味が違うものですね。

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