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2019年10月11日 (金)

☆東京カリント(株)群馬工場 見学会を開催しました☆〜中部ブロック委員会

2019年10月4日(金)
参加人数:22名(一般組合員14名 非組合員6名 地域理事1名 ブロック委員1名)

雨の中のJR友部駅からの出発となりましたが、バスで群馬県富岡市にある東京カリントの工場見学会に行ってきました。到着する頃には雨もあがり、甘い香りに囲まれながら見学会のスタートです。

東京本社から営業担当の方1名、群馬工場から管理担当の方1名の案内をいただき、はじめに入口でサンダルに履き替えて、2階の会議室にて工場の概要と映像にてかりんとうの製造工程を見せていただきました。続いて1階に移動して、工場の見学を行いました。衛生面、環境面での配慮、製造におけるこだわりや大変さ等、丁寧な説明をいただきました。

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おなじみのかりんとう♪

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揚げる前のかりんとうです(*'▽') 蜂蜜を入れた生地を発酵させてから揚げるそうです。と〜っても柔らかくてモチモチしてます。

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揚げたてのかりんとうとドーナツの試食させていただきました(^^)v 自宅では実現できないかりんとうの揚げたての試食ができ、参加者も柔らかいのにカリッとしている(?)不思議な食感は絶賛でした。担当者からは購入したものをレンジでチンしてもこの味は出ない……とのことでした。

―――参加者感想―――
  • 熱さの中での仕事の苦労が良くわかりました。
  • 揚げたての試食、とても美味しかったです。食べられると思わなかったので感激です。
  • 食品を扱う工場は徹底した衛生管理の重要さも勉強になりました。
  • 今度注文したら、レンジで温めたかりんとうも食べてみます。 等々

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    はい! チーズ(^^)

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