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2019年10月 8日 (火)

プロから学ぼう!! お米の魅力 全農パールライス株式会社学習会〜南西ブロック委員会

2019年10月4日(金) コープうしく店にて
参加者:23名

全農パールライス株式会社より佐々木さんをお迎えして、お米について学びました。
お米の精米工程の説明をしていただき無洗米がどのようにできるのかもわかりました。お米の銘柄の説明では、全国に550もの銘柄があることに驚きました。
お米の試食では、3種類のお米の試食をしました。それぞれのお米の特徴を説明していただきお米の種類を当てるクイズをしました。正解者には、全農パールライス株式会社よりグッズのプレゼントがあり盛り上がりました。なかなか一般の説明と試食した個人の感想は一致せず、難しかったようです。

後半は、コープの4つのプロジェクトにもあります「佐渡トキ応援お米プロジェクト」についてお話があり紹介ビデオも見せていただきました。佐渡の農家の皆さんの生き物と共存する農家の志を感じることができました。佐渡コシヒカリを購入するとこのプロジェクトを応援できることを知りました。
新米の美味しい季節になりました。みなさんが、今年も美味しく新米を召し上がっていただきたいなと思います。

試食品
CO・OP山形県産はえぬき無洗米
CO・OP佐渡コシヒカリ無洗米
CO・OP茨城コシヒカリ無洗米

参加者感想
  • お米の食べ比べを同時にしたことがなかったので、ほのかなお米の味の違いを感じることができて感動しました。
  • 無洗米のでき方がわかってよかった。
  • トキ米を応援したくなった。トキのDVDが良かったです。感動しました。
  • パールライスのお米の精米のしくみが良くされているなと思いました。
  • クイズが楽しかった。

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