参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2019年7月5日（金）　コープデリ千代川センターにて
参加人数：13名（組合員5名　ブロック委員7名　理事1名）

初めに企業紹介（DVD視聴）、タカキベーカリー「石窯パン」のこだわりについて詳しく説明をしていただきました。
「石窯パン」は火で焼くのではなく熱で焼く特別な窯で作られています。熱で焼くことにより、中はしっとり・もちっり・ふんわり、外はカリッとしたパンに焼き上がるそうです。茨城県にもつくば工場があります。工場見学にも行ってみたいですね！



次に皆さんが待ちに待っていた試食タイム！！　今回の試食品のパンはコチラです。

• 石窯リュスティック（プレーン）
• 石窯で焼いたライ麦ロール
• 石窯で焼いた玄米ロール
• 石窯 フルーツとくるみのパン
• スイートデニッシュ（宇治抹茶＆つぶあん）
  
  

まず袋を開けてパンの香りを確認！　冷凍パンとは思えない「ふんわりと小麦の良い香り」がしました。

＊パンに合うレシピを教えていただきました！
レシピメニュー

• さば味噌煮缶と大葉のディップ
• 黒豆とクリームチーズのディップ
• パングラタン
  
  

簡単なのにとってもおいしく、皆さん喜ばれていました。特に、「さば味噌煮缶と大葉のディップ」は魚がパンに合うのか半信半疑でしたが、魚くさくなく大葉がアクセスになっていて「とってもパンに合って美味しい！」との声がありました。



たくさんの種類のパンの試食で、皆さんお腹も心も満腹になった大満足の学習会となりました。

〈参加者の感想〉

• さば味噌缶のディップが美味しかったです！　早速、家で作ってみたいです。
• タカキベーカリーのパンはよく利用していますが食べたことがない物もあり、美味しかったので購入してみたいと思います！
• 教えていただいたレシピは簡単だったので、子どもと一緒に作ってみます。