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2019年6月20日 (木)

キユーピー(株)五霞工場見学会~1分間に600個のスピードで卵を割る「高速割卵機」は必見~南西ブロック委員会

2019年6月19日(水)
参加者:35名(組合員30名 子ども2名 ブロック委員3名)

茨城県猿島郡五霞町にあるキューピー(株)五霞工場を見学してきました。渋滞もなく、予定より早く工場に到着したので、巨大マヨネーズやキューピーちゃんと写真を撮ったり、展示のドレッシングをゆっくりと見ることができました。

Swb190619_01

工場内では撮影NGでしたので、ご紹介できないのが残念ですが、以下のとおり見学しました。

1.キューピーの歴史やマヨネーズについて映像鑑賞
2.割卵⇒ボトルの口部カット⇒充填⇒キャップじめ⇒包装、箱詰めの製造工程を見学
3.ドレッシングの紹介、割卵機のしくみ、歴代のキューピーの展示などを見学
4.ドレッシング試食、バジルチャーハン試食

中でも、1分間に600個のスピードで卵を割る「高速割卵機」は、圧巻でした。様々な工夫と製法で、衛生的にも優れ、美味しいマヨネーズができる工程を見ることができ、改めてキューピーマヨネーズのファンになったと、みなさん言っておられました。

見学の最後に、サラダ工房という部屋に案内され、6種類のドレッシングと8種類のマヨネーズの試食をさせていただきました。食べたことのないドレッシングを試すことができ、また、マヨネーズの味の変化を比べることができたのはおもしろかったです。

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他にも、パスタソースやドレッシングのアレンジレシピの紹介や、バジルソースを使ったチャーハンの実演調理を見せていただきました。

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試食後、ドレッシングやソースやキューピーちゃんグッズのお土産も買うことができ、大満足の見学会となりました。

キユーピー五霞工場の皆様、貴重で楽しい体験をさせていただき、ありがとうございました。加えて、今回の見学会には30名募集のところ、たくさんのご応募をいただき、落選された皆様には申し訳なく思います。今後も様々な企画がございますので、引き続き宜しくお願いいたします。

参加者の感想
  • 説明がとてもわかりやすく、マヨネーズのことについて学べた。
  • 衛生管理をしっかりされていて、これからも安心しておいしく食べることができる
  • 割卵機がすごかった
  • 卵を殻も含め、すべて活用していることに驚いた
  • 試したことのないドレッシングを食べることができてよかった。レシピも参考になった。
  • ずっと行きたかった工場見学でとても楽しかった。

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