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2019年2月 6日 (水)

北海道ぎょれん 海の幸学習会を行いました♪〜中部ブロック委員会

2019年1月31日(木) 宮山ふるさとふれあい公園にて
参加者:22人(一般組合員18人 理事1人 ブロック委員3人)

北海道ぎょれんより横山様を講師にお迎えして、海の幸学習会を行いました。寒い中でしたが多くの方にご参加いただき、賑やかに学習会を開催することができました。
横山様よりご挨拶をいただいた後、資料に沿って北海道ぎょれんの会社のことや北海道の漁業や漁の様子、お魚の種類や部位など色々とためになるお話を聞かせていただきました。
北海道ぎょれんは北海道漁業協同組合連合会ということで、さまざまな面から北海道の漁業を支えてることを教わりました。安心していつでも美味しく新鮮な魚介類を頂けるのは、漁業に携わる多くの方々のお陰ということがよくわかりました。お世話になっています(*^_^*)
鮭について、種類や部位など、知ってるようで知らない奥の深さ、少し覗けました♪ おすすめの料理法も教えていただき、参考になりました。普段目にしないホタテの漁についても実際にホタテの貝殻を使ってわかりやすく教えていただきました。さらに映像で実際の漁の様子を観せていただき、漁業が身近に感じられました。

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ホタテの貝殻を実際にみせていただき漁のお話を聞けました。

お話を聞いた後は、実際に商品の試食です(≧∇≦)
今日の試食はホタテの貝柱といくら、鮭荒ほぐし、イカソーメンです。ご飯を炊き、海鮮丼にしていただきました。

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美味しそうです(≧∇≦)

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海鮮丼にしました♪いただきます☆

質問にも答えていただき、学習会は終了となりました。勉強し、実際に試食をすることができ、とても漁業が近くに感じられ、新鮮な味を堪能できとても有意義な一時でした。講師の横山さん、ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

参加者感想
・鮮度の良い商品を届けていただくことは、それぞれの企業努力であることがわかりました。イカソーメン、美味しかったです♪
・いつも買わなかったのですが、ホタテの貝柱がとても新鮮で身も大きくてとても美味しかったです。今度、買ってみたいです。
・初めて学習会に参加しました。メーカーさんにお話を聞けるのはとてもいいことだと思いました。また、参加したいです。

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