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2018年12月20日 (木)

コープデリ商品検査センター見学会を開催しました~中部ブロック委員会

2018年12月14日(金) 出発場所:コープデリ笠間センター
参加人数:16名(一般組合員10名 理事1名 ブロック委員5名)

コープの安全安心を見学するため、さいたま市にあるコープデリ商品検査センターに行って来ました! 今年の4月にリニューアルオープン。 1人1台タブレットを持って、見学会の始まりです。タブレットは、クイズや検査室のそれぞれの映像が流れます。「なるほど」「もやもや」ボタンを押したり、楽しいですね!

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商品検査センター職員の方と一緒に1Fの検査室の見学です。ガラス越しに、実際の検査の様子が見れました。微生物検査やアレルギー物質検査など年間3万件の検査を行っているそうです。ペッパー君も温かく迎えてくれましたよ。

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2Fに移動して、私達も手洗いのチェックと味の識別・濃度識別テストをしました。手洗いチェックは、手にダミーのローションを付け手洗いをして、ブラックライトで洗い残しがないか? 味の識別テストは、水・甘み・塩味・酸味・苦味・うま味から3種類を当てます。濃度識別テストは、2つの0.7%の味噌汁からどちらが濃いと感じるか? 手洗いは、爪の間・指先・親指の付け根辺りが洗い残しが多いそうです。味のテストでは、全問正解者は数名でした……。味噌汁は、同じ%でも煮干しのだし入りの方が美味しかったです。

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〈参加者感想〉
・食品の安心、安全、品質を実感できました。
・あんなふうに検査をしているとは、思わなかったので安心しました。
・味の検査は、難しかったけれど楽しかったです。
・これからも安心して、コープの商品を購入できます。

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