無添加の石井食品を使って簡単！ 美味しい！ 時短調理〜南部ブロック委員会
2018年10月17日（水） コープデリ土浦センターにて
参加人数：15人（組合員8人 ブロック委員7人）
9月に開催した石井食品八千代工場見学の際、ミートボールなどを使ったアレンジ調理のレシピをたくさんいただいてきました。
簡単な調理で美味しそうな料理が出来上がるレシピが満載だったので、組合員の皆さんにもぜひ広めたい！ と今回ブロック委員が講師となり「無添加の石井食品を使って簡単！ 美味しい！ 時短調理」と題しての学習会を開催しました。
ミートボールを使ったアレンジ調理を3品と、混ぜご飯の素を使った1品です。
・「ミートボールのみぞれ煮」～ミートボール、しめじを出汁で煮て、大根おろしと合わせたご飯に合う優しい味です。
・「照り焼きミートボールのれんこん炒め」～れんこん、パプリカ、チンゲン菜とミートボールを炒め歯ごたえよし、彩りよしの1品です。
・「ミートボールのボロネーゼ」～にんにくとナスを炒め、ミートボール、茹でたパスタと合わせ甘酸っぱく大人も子どもも満足な味です。
・「CO･OP産直鶏肉とごぼうで作ったご飯の素」をご飯に混ぜ簡単炊き込みご飯の出来上がり！
石井食品はミートボールやハンバーグばかりではなく、混ぜご飯の素、調理用ソース、サラダ、デザートなどたくさんの商品があり、全て無添加調理です。簡単な調理で4品があっという間に出来上がりました。今後も組合員の皆さんの声に沿った企画を考えてまいります！
感想
・無添加調理というのがとても良いですね。
・時短調理・アレンジレシピという言葉に惹かれて今回の企画に応募してみました。
・ミートボールのアレンジレシピは初めてでしたが、作ってみようと思うものでした。
・自分もアレンジレシピに挑戦してみようと思いました。
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