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2018年10月24日 (水)

産直バナナの学習会~コープのバナナはココが違う!~南西ブロック委員会

2018年10月19日(金) 10時~12時30分 コープデリ守谷センターにて
参加者:一般組合員9名 ブロック委員2名

株式会社スミフルジャパンの米山様と武藤様を講師にお招きし、産直シリーズ第5弾のバナナの学習会を行いました。
「コープのバナナが出来るまで」の動画を視聴した後、園地指定バナナのポイントの説明、バナナの保存方法や美味しいバナナの見分け方などを教えていただきました。

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プロジェクターを使って「コープのバナナが出来るまで」を視聴

私達に身近なバナナのこととあって参加者の皆さんからたくさんの質問が飛び出ましたが、ひとつひとつの質問にも分かりやすく説明していただき、皆さんとても納得されていました。

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質疑応答

バナナの食べ比べも実施しました。食べ比べたバナナは「朝のしあわせバナナ」と「園地指定高原バナナ」です。普段食べ比べたことがなかったので、甘さや固さの違いを実感することが出来ました。

試食品
・バナナきなこロール
サンドイッチ用パンにきなことスティックシュガーをかけ、バナナを巻いて出来上がり!
・バナナラッシー
ジッパー付袋にバナナとヨーグルトをいれ揉み込み、牛乳を入れたコップに注いで混ぜれば出来上がり!

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調理の様子

どちらも簡単に出来るので「朝食に作ろう」「子どもと一緒に作ろうかな」と言う声が聞こえました。

参加者感想
・バナナのことだけでこんなにも話が広がるとは予想していなかったので面白かった。
・担当の人に直接質問して疑問を解消することが出来た。
・こだわりを強く感じた。
・調理品もとても美味しかった。
・近年で一番勉強になった。

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