参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2018年2月7日（水）　

参加人数：メンバー10名　一般組合員6名　地域理事1名　ブロック委員1名　計18名

雪が続いた先週が心配でしたが、晴天に恵まれた中の出発となった本日。　常磐高速道路を使い、千葉県佐倉市にあります 株式会社 小善本店に向かいました。

工場に到着後、2階の会議室に案内されました。工場概要の資料をもとに説明。その後、3班6名ずつに分かれて、衛生服・帽子・マスクを着用し、さらにコロコロテープを使用し衣服の埃をとり、エアシャワー室を通過して工場内を見学。入念なチェック後の見学で衛生面も徹底しておりました。工場内では海苔の香りの中、製造ラインの横を通る見学となりました。その後、会議室に戻り、海苔の生産地の映像を見ながらの説明を受けました。

生産者が海で海苔を養殖し、干して、小善本店に運ばれて初めて「焼き海苔」になるとの事を知りました。和食ブームに伴い、海苔のシェアが世界に広がっているそうです。楽しみです。現在はコンビニおにぎりの需要が増えていて、おにぎりに使用している海苔の品質も高くなっているそうです。工場にはコンビニ出荷用の箱がたくさんありました＼(^^)／

―――参加者感想―――

・日本での海苔の生産が減少傾向は寂しいものがありますね。品質がトップレベルなのはさすがです。

・コンビニのおにぎりの海苔が最近は美味しくなっているのはとても納得でした。

・健康の為、よく海苔を食べています。今日は海苔のお話、大変勉強になりました。

・工場内には日本全国の海苔があり、驚きました。

と、感想をいただきました。

衛生服に着替えて見学に出発　ヽ(´▽｀)/

工場見学会終了後、道の駅「発酵の里こうざき」にて昼食。

今回の工場見学会、スムーズに楽しく行ってくることができました。参加者の皆さん、ありがとうございました　ヽ(´▽｀)/

次回は、3月6日（火）

コープ水戸店で一年間の振返りです。