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2018年2月19日 (月)

(株)ヨコミゾ香港ギョーザの学習会を開催しました〜南部ブロックいしおかコープ会

2018年2月7日(水) 10時~ ひまわりの館にて
参加者:22名 ブロック委員5名

メンバーさんお気に入りの『香港ギョーザ』について学習会を開催しました。
まず初めに、資料とプロジェクターにより商品説明を受けました。原材料は全て国産にこだわっており、小麦粉は自社独自開発した「特選内麦ヨコミゾ」を使い、その日の気温や湿度によって調整しているそうです。皮の厚みは0.7mmで、モッチリ感を感じられるように作られています。国産の豚肉・国産の野菜を使用して国内製造です。化学調味料・保存料・着色料の不使用との説明を受け、食の安心・安全を実感しました。
次に、実際に香港ギョーザの焼き方のデモストレーションを見て、キレイに焼き上がったギョーザに一同感動の声が上がりました。
5テーブルに分かれて、焼きギョーザ、スープギョーザを調理しました。試食をしながら講師と交流が出来、楽しく学習できました(^.^)

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次回は2018年3月7日(水) 9時30分~ ひまわりの館にて
コープ商品の試食となります。

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