参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2018年1月17日（水）　伊讚地区公民館にて

参加者：12名（メンバー11名　ブロック委員）

新年となり最初のコープ会です。今日も元気にみなさんが集り1月のコープ会が始まりました。

今日はちらし寿司をケーキのように重ねて型に入れ形を整え、ケーキみたいなデコレーション寿司を作ります。お米を炊いている間にときめきスマイルやエプロンニュースでコープからのお知らせをしました。

その後、身仕度を整え早速調理開始です。デコレーション寿司には、CO・OPの五目ちらしの素、錦糸卵、さくらでんぶ、ホウレン草を使いました。錦糸卵を作るのに油がなかったのですが、メンバーさんが油なしで電子レンジで作ってくださいました。他のメンバーさんはフライパンにクッキングシートを使い、油なしで作ってくださいました。さすがです(^○^)

デコレーション寿司の材料です♪

キレイな錦糸たまごができました(*^^*)

今日は茶碗蒸しのカップを使い一人ずつの小さなデコレーション寿司と、ケーキの型を使った大きいデコレーション寿司を作りました♪　どうやったらきれいに型から抜けるか、メンバーさん達が話し合いながら、こんなに可愛いデコレーション寿司ができました！　お外は寒い曇り空だったのですが、会場の中は春が来たみたいに華やかになりました。他の試食品も準備し、みんなで楽しく試食しました。

華やかにできました！

今日の試食品です。美味しそう☆

試食品

＊co-op五目ちらしの素

＊co-op産直のはぐくむたまご

＊さくらでんぶ

＊ほうれん草

＊米

＊元気プラス乳酸菌入り減塩お味噌汁

＊プチフレンチラスク

＊トマトプリッツ

＊減塩ほりほり焼き

＊国産黒豆と宇治抹茶のケーキ

＊コーヒーキャラメル

参加者感想

・ちらし寿司の素、簡単で美味しかったてす。また、デコレーションすることにより、見ためにも豪華になりました。味もちょうど良かったです。

・減塩お味噌汁、だしがきいていて美味しいです。

・国産黒豆と宇治抹茶のケーキ、しっとりしていて美味しいです。黒豆がとても美味しく、甘すぎずちょうど良く、美味しいです。抹茶の香りもとてもよいです。

次回は2月21日（水）　伊讚地区公民館にて

試食＆交流になります。