参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2018年1月22日（月）　コープ水戸店にて

参加人数：13名（メンバー10名　職員1名　ブロック委員）

今日は、関東地方でも昼過ぎから雪の予報(>_<)　肌寒い日のコープ会となりました。

今月は、節分に向けて、太巻き作りをしたいというメンバーさんの声を受けての企画♬　水戸センター職員さんも参加しての太巻き作りスタート！！　お寿司屋さんで働いていた、メンバーさんが先生となり教えていただきました(^^)

出来上がった太巻きを切った断面☆

今回は、カニカマ、きゅうり、卵焼き、桜でんぶ、かんぴょうを巻いて太巻きを、余った材料で、細巻きを作りました。

具材を置いた状態（のりは片側だけ空ければ良いですが、ご飯が足りなくなりそうなので両方空いています）

作るときのポイントは、のりにご飯をすきまなく均一にのせ、上1.5〜2cmはあけておく事。今回は巻き簾を使わずラップで巻きましたが、具材の乗っている中央部に巻き始めを持っていき、優しく巻き、ラップで巻いて形を整え、のりとご飯が馴染むまで置いておきます。もっと具だくさんの太巻きにしたーい♡　という食いしん坊さんは、のりを1.5枚にして太巻きを作るといいですよ)^o^(

メンバーさんのデモンストレーション)^o^(

切るときは、包丁を水で濡らしながら、ご飯が潰れない様に、包丁の刃全体を前後に動かして切ると良いそうですよ(*^^*)　皆さんも、今年の恵方巻きは自分で作ってみませんか？

本日の試食品♡

試食品＆参加者感想

・太巻き材料

ごはん、きゅうり、風味かまぼこ、味付かんぴょう、切れてる厚焼玉子、桜でんぶ、焼き海苔、いりごま、やさしいお酢

◎太巻き……思っていたより簡単に作れました。具材を変えれば色々アレンジできそうなので、今年は自分で恵方巻きを作ろうと思います‼︎

◎ぐんま名月（りんご）……固すぎず、サクサクっとした歯ざわりで、甘くておいしかった。

◎フルーツミニトマト……甘みが強くて美味しい。帰りに買って帰ります。

◎co-opわかめスープ……お湯を注ぐだけで美味しいスープの出来上がり。わかめたっぷりで、お値段も安くて、いつも利用しています。

◎だいこんしょうが飴

次回予定は、2月13日（火）　コープ水戸店にて

カップケーキ作りです。