不二製油株式会社大豆加工食品の学習会～北西ブロックあじさいコープ会
2017年12月15日（金） コープひたちなか店にて
参加者：コープ会メンバー14名 一般組合員5名 ブロック委員4名 計23名
今回は不二製油様をお招きして、大豆加工食品について学ばせていただきました。まずは、プロジェクターを見ながら大豆たんぱく事業、油脂事業を中心とした幅広い分野に関わっている会社概要から始まりに、大豆の栄養効果、大豆の歴史などを知ることができました。
学んだあとは、いよいよ大豆加工食品を使用しての調理です。
今回の試食は
・チーズとろーり5種の緑黄色野菜のハンバーグ
・枝豆がんも
・緑黄色野菜の豆腐揚げ
・プチがんも
・国産大豆の絹とうふ
大豆をたくさん美味しく食べられる試食となりました。
試食をしながらの交流会です。
参加された方からは、
・分かりやすい説明で、試食した物も美味しかったです。(特にチーズ入りハンバーグ)
・地味な商品ですが、説明を聞き、大豆が体にとって重要なことを再認識しました。
・コープのがんもを初めて食べ、炊き込みご飯、スープとも美味しかったです。
・今までがんもは煮物だけでしたが、学習会で違った料理を覚えることができて良かった。
等の感想をいただきました。
次回は1月15日（月） コープひたちなか店にて
鍋料理の予定です。
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コメント
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試食がたくさん美味しそうですね😉
勉強にもなりぜひ参加してみたいです。
投稿: ゆきち | 2017年12月27日 (水) 12時53分
ゆきちさん、コメントありがとうございます。 どれも美味しかったですが、チーズが入ったハンバーグは、我が家では好評で、お弁当にも重宝しそうです🎵
投稿: | 2017年12月27日 (水) 17時23分
大豆は身体にいいですよね☺
枝豆がんもは、手軽に使えて重宝しています。
投稿: つう | 2017年12月28日 (木) 00時44分
つうさん、コメントありがとうございます。枝豆がんもの、炊き込みご飯、美味しかったです。簡単なので、家でもリトライする予定です(^^)
投稿: | 2017年12月28日 (木) 10時55分
不二製油の商品をちょっとアレンジして、美味しく簡単に出来て嬉しいです！家でもぜひ作ってみたいです！
投稿: ゴエモン | 2018年1月 5日 (金) 22時19分