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2017年12月20日 (水)

かまぼこに詳しくなろう! 鈴廣かまぼこ(株)商品学習会を行いました。〜東部ブロックはまなすコープ会

2017年11月17日(金) 10時〜 コープデリ鹿嶋センターにて
参加者:22名(ブロック委員含む)

鈴廣かまぼこ(株)商品学習会を行いました。株式会社小田原鈴廣の菅原様、加藤様を講師に迎え、会社概要、製品へのこだわり、かまぼこの歴史、飾り切り等を教えていただきました。
食べ比べでは安い品と違い弾力があり、味もお魚の風味が感じられとても美味しく、こんなに違うのねと皆さんビックリしていました。
かまぼこの飾り切りは、手綱かまぼこ、蝶、孔雀を習いました。かわいいちくわのアレンジも教えてもらいました。むずかしい~と言いながらも素敵に出来上がりました。
参加者からは原料、製造にこだわりがあって、鈴廣かまぼこが美味しい理由が分かった。お正月に是非かまぼこ、伊達巻など利用します。飾り切りが楽しかった。参加して良かった。等、感想をいただきました。とても楽しく学習出来ました。

Hmns171117_01

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今回は鹿嶋センターが新しくなって初めての学習会でした。これからも組合員の皆さまと楽しく活動できる企画を行っていきたいと思います。

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