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2017年11月15日 (水)

CO・OP天ぷら粉でロールケーキ!〜東部ブロック行方コープ会

2017年11月14日(火) 9時30分~ 北浦公民館にて
参加者:メンバーさん6名 ブロック委員1名

今日は、メンバーさんからの希望でスイーツ作り! 簡単にできるロールケーキとパンの耳ラスクを作りました。ロールケーキは、基本の作り方で材料を揃え、手順通りに作るのは大変ですが、なんと天ぷら粉を使う事で簡単に出来てしまうんです!

今日の材料

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・卵3個(常温にしておく)、砂糖50gをボウルに入れハンドミキサーで10分混ぜる。(この間にオーブンを180度に予熱開始)
・天ぷら粉35gとバニラエッセンス数滴を加えよく混ぜてから、クッキングシートを引いた天板に流し入れ180度で7分焼きます。(30cm×26cmの材料になります)

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しっとり、ふっくら焼きあがりました。パンの耳は、バターを塗りグラニュー糖を振りかけて150度のオーブンで20分ほど焼いてラスクにしました。

試食品

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コープの食パン食べ比べをしました。残りはサンドウィッチに!
感想
・毎日食パン……いつも食べている味。
・熟仕込食パン……しっとりしている。
・国産小麦食パン……甘みもあり、しっとり。
・コープデリ食パン……バターの香りが広がり、何もつけなくてもこのままで美味しい。

おしゃべりの種
防災を考えるセット
野菜スープ、おいしいご飯
・野菜がシャキシャキして、フリーズドライとは思えないほどの食感。
・一つで野菜がたくさん取れる。
・ふっくら炊き上がっていておいしい。
と感想をいただきました。

次回予定:2017年12月21日 9時30分〜 麻生公民館にて
クリスマス商品試食の予定です。

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コメント

てんぷら粉を使うとは、目からうろこです~♡
今度、作ってみたい。と、思いました。

ふんわり焼きあがるので、ぜひお試しください。
丸型で焼けば、スポンジケーキにもなりますよ!
クリスマスやお誕生日ケーキ作りに使えそうですね。

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