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2017年11月10日 (金)

11月コープ会『産直ごぼうで作ったごぼうサラダの試食』~西部ブロック境コープ会

2017年11月9日(木) 10時~ 境町中央公民館にて
参加者:メンバー7名 理事 ブロック委員1名(登録人数13名)

食欲の秋ですね。今月のコープ会では「産直ごぼうで作ったごぼうサラダ」と炊き込みご飯の素を2種類使って調理・試食しました。

Ski171109_01

ごぼうは皮の部分に風味が多く含まれているので、皮をそぎすぎずほどよく残して仕上げている事など『産直ごぼうで作ったごぼうサラダ』の原料や味付け、使い方などのこだわりを説明しました。

Ski171109_02

☆試食品です☆

《メンバーさんの感想》
◎産直ごぼうで作ったごぼうサラダ
・ごぼうの細さ、長さが食べやすく、シャキシャキの食感がいいですね。
・もう少し酸味があった方が好きです。
◎松茸ごはん・栗入り炊き込みご飯の素
・炊き込みご飯の素は手軽に美味しく出来るので重宝しています。
・松茸の香りがとても良かったです。

次回予定:12月12日(火) 9時30分~ 境町中央公民館にて
「手打ち蕎麦作り」です。

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