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2017年10月19日 (木)

『統一試食はぐくむたまごで作ったマヨネーズ』10月多賀コープ会「簡単マヨネーズ料理」~北部ブロック多賀コープ会

2017年10月17日(火) 10時~12時 エネスタ多賀にて
参加者:メンバーさん4名 ブロック委員1名

生協からのお知らせをしてから調理を始めました。
本日のメニューは『産直はぐくむたまごで作ったマヨネーズ』を使ったマヨネーズ料理3品(トマトのふわふわ卵炒め、野菜スティックとマヨネーズソース4種、ふわふわホットケーキ)です。丸和油脂学習会でいただいたレシピを使って作りました。

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卵炒めとホットケーキ、野菜スティック

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本日の試食品

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マヨネーズ

〈本日の試食品〉
・ひぬま産トマト
・不揃いきゅうり
・青首大根
・ポークウィンナーブラウンマイスター
・産直のはぐくむたまご
・にんじん
・チョコバウムクーヘン
・コープ牛乳
・ホットケーキミックス

〈調理〉
ふわふわホットケーキ
{材料}2人分
ホットケーキミックス 200g
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 130cc
サラダ油 適量
卵 1個

{作り方}
1.ボウルに材料を全部入れ、まぜ合わせる
2.フライパンに薄く油をひいて熱し、1の生地を流し入れ、焼き色がついたら裏返して両面を色よく焼く

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ホットケーキがふくらんできました

Tg171017_05

トマトとウィンナーが入っています

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ソースは左からカレー、ヨーグルト、味噌、しょうゆの4種類です

〈感想〉
・簡単でおいしかったです。マヨネーズはかくれた調味料になることを知りました。
・マヨネーズを使ったいろいろなアレンジを楽しめてよかったです。ディップソースもそれぞれおいしかったし、卵にのせたオーロラソースもとってもおいしかったです。
・ホットケーキもマヨネーズを入れるとコクがでてよかったです。

次回は11月15日(水) 10時〜 エネスタ多賀にて
スイートポテトを作ります。

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コメント

ホットケーキミックスにマヨネーズ?coldsweats01
と思いましたがコクがアップするんですね~heart04
今度ためしてみますwink

ホットケーキ、すごくふわふわしてますね!
おいしそう~lovely

産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズは、そのままでも濃く深い味わいで美味しいのですが、いろんなアレンジ料理に使えるんですね!ホットケーキの味が気になるので、作ってみますね♡

ホットケーキにマヨネーズ?初めて知りました💦
マヨネーズを入れる事で、フワフワのホットケーキが出来てコクもアップ!子どもたちのおやつに、早速作ってみます😁

コメントありがとうございます☺️マヨネーズを入れるだけで、いつもよりふっくらしたホットケーキが焼けます。ぜひお試しください。

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