参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2017年9月8日（金）　コープ水戸店にて

参加人数：12名（メンバー6名　子ども5名　ブロック委員）

9月1日は防災の日でしたね！　コープ会では、ときめきスマイルからローリングストック･災害時協定･減災教室のお知らせをしました。また、日頃から防災を意識し、どのような備えをしているか確認しました。皆さん意識が高く、地域の避難場所･避難経路の確認、最低限3日分の非常食や水の備蓄、防災グッツなど、いざという時に備えてえているそうです。そして、災害時に役立つ、ポリ袋を使った簡単な調理を行いました。

｢材料｣

･キッチンポリ袋

･乾物

･缶詰

*ポリ袋に入れて、フリフリ混ぜるだけで1品になります。今回は、乾燥わかめ･ミックスビーンズ･ひじき･シーチキンを使いました。シーチキンの水分で乾物が戻りますよ～！　試してみてください。

本日、メインの水まんじゅう作り♫

｢材料｣直径5cmのドーム型6個分

A（･片栗粉　大さじ2 　･砂糖　大さじ1　 ･水　200ml）

･フルーツミックス　1缶

･ゆであずき加糖　60g

｢作り方｣

1.Aを鍋に入れ、混ぜながら弱火にかける。まとまってきたら1分間、透き通るまでよく練り混ぜて火を止める。

2.型を水で濡らし、型の1/3量まで1を入れる。

3.2の上にフルーツとあずきを入れ、その上に1を入れて冷蔵庫で冷やす。

4.固まったら型から外す。

*ひんやりぷるぷる食感の水まんじゅうが出来ました。

｢本日の試食｣

「鶏ごぼうごはん」

レンジ調理とは思えない美味しさです！

｢感想｣

◎雑穀の美味しいスープ

・具だくさんで美味しく、ごまの食感が良かった。

◎鶏ごぼうごはん

・具材も大きくカットしていて、ボリュームがあって美味しかった。

◎ひじき、ミックスビーンズ、ツナ、乾燥わかめの非常食

・非常食用の紹介が、簡単レシピで食卓にもさっと出せそうで、しかも美味しい。

次回は、10月16日（月）　コープ水戸店にて

試食と交流をします。