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2017年9月29日 (金)

統一試食『産直はぐくむたまごで作ったマヨネーズ』9月日立南コープ会「マヨネーズのきのこソテーと焼きパスタ」~北部ブロック日立南コープ会

2017年9月28日(木) 10時~12時 コープデリ常陸太田センターにて
参加者:メンバーさん7名 ブロック委員1名

生協からのお知らせをしてから調理を始めました。本日のメニューは焼きパスタ(ミートソースとホワイトソース)と『産直はぐくむたまごで作ったマヨネーズ』を使ったきのこのマヨネーズソテーです。

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焼きパスタ(2種類)ときのこのソテー

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本日の試食品

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マヨネーズ

〈本日の試食品〉
・スパゲッティ
・えのき
・エリンギ
・ぶなしめじ
・スイートコーン
・とろけるゴーダシュレッドチーズ
・ベーコン
・ミートソース
・ホワイトソース
・全粒粉薄焼きクリームサンドビスメープル

〈調理〉
きのこのマヨネーズソテー
{材料}2人分
えのき 100g
しめじ 100g
エリンギ 1パック
ベーコン(短冊切り) 2枚
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
酒 大さじ1
{作り方}
1.えのきはいしづきを取ってほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切っておく
2.温めたフライパンにマヨネーズを入れ、ベーコンときのこを入れいためる
3.少ししんなりしたら、酒をふってふたをして蒸し焼きにする
4.ふたを取り少しいためたら、しょうゆを回しかけ軽くいためて火を止める

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チーズをたっぷりのせました

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きのこがたくさん入っています

〈感想〉
・焼きパスタは初めてでしたが、おいしかったです。
・スパゲッティの焼くのは初めてでしたが、ボリュームがあっておなかも満足です。チーズをのせて栄養も満点、時にはこういうメニューもいいですね。
・マヨネーズを調味料に使っての料理、とてもよかったです。
・きのこがたくさん食べられおいしかった。
・薄焼きクリームサンドはメープルの香りがよくおいしかったです。

次回は10月26日(木)
森永製菓(株)小山工場のバス見学会に行きます。

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コメント

油の代わりにマヨネーズを使うんですね!
きのこが沢山食べれて、秋にはぴったりですね。

焼きパスタ、チーズたっぷりでおいしそうですね!
キノコソテーもきのこたっぷりで、秋にピッタリですねwink

焼きパスタ!チーズたっぷりで美味しそうლ(´ڡ`ლ)
子どもたちも大喜びしそうなので、さっそく作ってみます😋
きのこのソティーも秋らしいメニューでgood!です😁

コメントありがとうございます🙇秋の野菜ということできのこをたくさん使っています。たっぷり食べられますので、ぜひお試しください。

マヨネーズをソテーに使う発想にビックリ⁉️です(@_@)
サラダや和え物に使用してましたが、ソテーに挑戦してみます(^o^)

焼きパスタ(o^^o)美味しそうですね。
きのこ、大好きなのできのこソテーも食べてみたいです。

焼きパスタも温めソースを使えば簡単に作れそうですね!チーズたっぷりで美味しそう(o^^o)

コメントありがとうございます🙇
焼きパスタはパスタソースであえて、チーズを
のせて焼くだけなので、簡単に作れます。ソースに具材をプラスするのもおすすめです。

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