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2017年8月29日 (火)

マヨネーズを使って~南西ブロック取手コープ会

2017年8月8日(火) 10時~12時 取手市東にて
参加者:コープ会メンバー7名 子ども1名 ブロック委員1名

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今回は"産直のはぐくむ卵で作ったマヨネーズ"を使い、いろいろな料理にアレンジしてみました。マヨネーズは野菜にかけるではもったいない! 他にも色々使ってみようということで考えてみました。

〈今回の試食〉

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○産直豚肉を使った回鍋肉セット(そろってGood!)
油の代わりにマヨネーズで焼いてみました。
○国産豚肉のモモハム
○ロ ースハム
○たっぷりオニオンサラダ
ハムは食べ比べしたあと、からしマヨネーズをつけていただきました。
○産直のはぐくむたまご
マヨネーズで味付けし炒り卵を作りサラダにかけました。
○コープデリ食パン
○産直たまごで作ったカスタードプリン

他にも利用していないかメンバーに聞いてみたところ、薄く切ったフランスパンにマヨネーズをぬりオーブンで焼いて食べるそうです。朝食にぴったりメニューですね(^-^) このようにいろいろ使えるので活用していきたいと思います。

今回のコープ会は前日からの台風の影響で開催が危ぶまれていたのですが、嵐が過ぎ午前中にはいいお天気になりました。きっと日頃の行いのおかげですね。

次回コープ会は9月19 日(火) 10時からになります。

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