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2017年8月28日 (月)

統一試食「産直はぐくむたまごで作ったマヨネーズ」食べ比べ!~8月のコープ会を行いました〜南西ブロック守谷センターコープ会

2017年8月23日(水) コープデリ守谷センターにて
参加人数:メンバー7名(登録14名)ブロック委員1名

まるで梅雨のような長雨から一転して、真夏日になりました。この差に身体も付いていけません(ToT)

今回のメイン試食は「産直はぐくむたまごで作ったマヨネーズ」と従来品の「coーopマヨネーズ全卵タイプ」食べ比べ。

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パッケージを見ながら「何がどう違うの?」味がわかりやすいように野菜(ブロッコリー、アスパラガス、きゅうり)につけての試食です。マヨネーズの色の濃さも違い、産直の方が酸味を強く感じたので「夏向きだね」という声がでました。
その他、マヨネーズを使った試食品も作りました。
◆レタスと卵の中華マヨネーズ炒め
◆ハニーマヨサンド
◆中華スープ
マヨネーズは意外と残ってしまうことがあるのですが、
炒め物に使うと油なしでOKやコクがでるので、料理の幅が広がりますね。

Mryc170823_02

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試食しながら先月出した工場見学の件……またしても落選( ̄□ ̄;) しかし、皆諦められません(笑) 再度日程を変更して再々チャレンジ!「三度目の正直!!」で当選しますように~♪
その他、ときめきスマイル、げんき通信等

試食品感想
◆産直はぐくむマヨネーズ:従来品よりもスッキリして酸味が強く感じられる(好みが分かれました)
◆レタスと卵の中華マヨ炒め:レタスしゃっきり、卵ふっくらでコクがあって美味しい
◆ハニーマヨサンド:ハチミツの甘さとマヨネーズのコクと酸味が不思議にマッチして美味しい

次回予定:9月6日(水)
co-op商品の調理試食

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