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2017年7月19日 (水)

『おいしいコーヒーでホッとひと息。今日からあなたもコーヒーバリスタに』石光商事株式会社コーヒー学習会を開催しました。〜西部ブロック五霞コープ会

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2017年7月4日(火) 五霞公民館にて
参加者:17名 ブロック委員3名

石光商事株式会社より遠山様、千田様を講師に招きコーヒーについて学びました。

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コーヒーの種類、産地などの説明を聞き、コーヒーの淹れ方について実践をしていただきながら説明を受けました。今回は、初夏の季節にぴったりのおいしいアイスコーヒーの淹れ方です。

その後テーブルごとにそれぞれ好きな種類のコーヒーパックを抽出していきます。わーもうコーヒーバリスタのような手さばきで淹れていますね!! 素敵っ!!

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参加者の感想
・コーヒーがとても美味しかった。自分でコーヒーを入れる時の参考になりました。
・温度、コーヒー挽き方、時間などとても参考になりました。
・ドリップコーヒーを絞らない方がえぐみや、苦味が出るそうなので、絞らないようにしたい。
・お家で安くてもおいしいコーヒーが飲めることを知った。コンビニのコーヒーがお高く感じますね!
・自分は、あまり飲まないがお客様や、家族においしいコーヒーを淹れてあげたいと思った。

試食品は、こちら
・ぽりぽり小魚
・シーキューブ 焼きティラミス
・チョコレートケーキ倶楽部

試食をはさみ、質問タイム。保存方法についてや、コーヒーの種類について楽しくわかりやすく教えていただきました。
おいしいコーヒーとおいしいデザート。コーヒーについて学びながら、楽しい時間が過ごせました。

次回の五霞コープ会は、8月8日(火) 10時〜 五霞ふれあいセンターにて
『産直たまごを使ったマヨネーズの試食他』になります。

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