« 旬の野菜を使った料理講習会♪~北西ブロック委員会 | トップページ | 冷たいうどんで『あつ~い夏のお昼ご飯』のはずが……~南西ブロック河内コープ会 »

2017年7月 5日 (水)

山菱水産(株)商品学習会をしました〜東部ブロック鉾田コープ会

2017年6月22日(木) コープデリ鉾田センターにて
参加者:13名(ブロック委員含む) 鉾田センター長

福島県いわき市の山菱水産(株)様をお迎えして、学習会を行いました。
プロジェクターを使って、マグロの種類、漁の仕方、私たちの食卓に届くまでを学習しました。あと、上手な解凍の仕方を教えていただきました。

鉾田センター長にもご参加いただけたので、センターからのお知らせをしていただき、組合員さんとも交流ができてよかったです。

Hkt170622_01

皆さんお楽しみの試食メニューは
・まぐろ中落ち
・まぐろねぎとろ使いきり
・きはだまぐろ漬け丼
・カルパッチョ
・ねぎま汁

Hkt170622_02

【参加者の方の感想】
・今までやっていた解凍の仕方は間違っていましたので、早速今日教えていただいたやり方で美味しくいただきたいと思います。
・山菱水産さんの努力のおかげで、私たちは美味しいまぐろを食べられるということがわかりました。
・ご飯が見えなくなるほどの丼はとても贅沢でした。
・ねぎま汁、とても美味しかったです。初めに熱湯でさっと茹でていると聞いて、その人手間が大事なんだと思いました。

次回予定:7月12日(木) 10時~ コープデリ鉾田センターにて
さば缶を使って冷や汁作り

« 旬の野菜を使った料理講習会♪~北西ブロック委員会 | トップページ | 冷たいうどんで『あつ~い夏のお昼ご飯』のはずが……~南西ブロック河内コープ会 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 旬の野菜を使った料理講習会♪~北西ブロック委員会 | トップページ | 冷たいうどんで『あつ~い夏のお昼ご飯』のはずが……~南西ブロック河内コープ会 »