参加とネットワーク活動報告ブログ1（〜2020年6/20）

2017年7月18日（火）　9：30～

参加人数：メンバー 13名　ブロック委員1名

夏らしいメニューはないかしら？　というメンバーさんの声に応えて、「おかず＆おやつのヒント集」から、ガパオライスを選びました。最近、ファミリーレストランやかんたんに作れる素など、よく見かけるけど、作ったことがないとのことでしたので、エスニックメニューに挑戦！　産直若鶏パラパラミンチ、赤パプリカ、ねぎ、にんにく、赤唐辛子を炒めて、味付けは、オイスターソースとしょうゆ、砂糖だけ。仕上げにバジルの葉を散らし、目玉焼きを乗せれば完成です。

〈感想〉

・こんなに簡単にできるとは思わなかった。

・パラパラミンチとオイスターソースを常備して置きたいわね。

・辛そうと思ったけど、目玉焼きと合わせるといいわね。

次回は8月9日（水）　9：30～　玉里保健センターにて

ハピ・デリからオススメ商品の調理です。