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2017年7月25日 (火)

夏の定番素麺が?!(≧∇≦)〜南西ブロックどきどきコープ会

2017年7月20日(木) ポケットファームどきどきつくば牛久店体験教室にて
参加人数:メンバー6名(登録11名)保育サポーター1名 ブロック委員1名

梅雨が明け、本格的な夏に突入!!と同時に子どもたちも夏休みに突入です! 長い夏休みに母が困るのは、お昼ご飯。暑いキッチンに長時間は立ちたくない……けど、夏バテ防止にはしっかり食べさせたい……そこでメンバーSさんが夏の定番料理だという「イタリアンな素麺」を教えてくださいました。

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レシピは簡単! 湯むきしたトマトとフレッシュバジル(Sさん宅畑の朝積み~♪)をミキサーで混ぜ、めんつゆとオリーブOilで味付けしたものを、茹でた素麺に乗せるだけ!
付け合わせにはげんき鶏むね肉の「自家製ハム」。このハムは、塩胡椒とお好みの香草をまぶしたものを、レンジでチンッ!!(湯煎でもOK)しっとり軟らかくてとても美味しいハムでした!
さて、肝心の素麺のお味は~?!
◆さっぱりしてバジルのアクセントがイイね!
◆絡めて食べるのだけど、冷製トマトスープみたいで、きれいに平らげました!
お好みで、粉チーズを入れても美味しいそうです!

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その他の試食
おしゃべりの種セット
*コーヒーバッグスペシャルブレンド:普段紅茶党の私(Iさん)でも、スッキリ飲めて美味しい
*風味豊かな発酵バターのショートブレッド:バターたっぷりなのにくどくなくて美味しい♪

その他の話
げんき通信、ときめきスマイル、総代会報告、工場見学レベンジ(イトウ製菓に行ってみたい~♪)

来月は夏休み中ということで~再びマキ先生にご登場いただき、子ども向け講座をやっていただきます! 夏休みの工作、楽しみです♪

次回予定:8月25日(金)
co-op商品試食調理

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