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2017年7月24日 (月)

エバラ食品(株)栃木工場見学会~西部ブロック八千代コープ会

2017年7月14日(金)
参加人数:23名(メンバー8名 組合員9名 非組合員3名 ブロック委員3名)登録人数14名

焼き肉のたれでお馴染みのエバラ食品(株)栃木工場に見学に行きました。行きのバス内では、コープ会のメンバーさんが試食のコープ商品の説明、コープ会紹介、指を使った脳トレなどを行い、笑いが溢れる和やかな雰囲気の道中でした(^_^ゞ
八千代コープ会のメンバーさんは、活気がありますね~とのお声が!

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エバラ食品さんに到着すると、こんなおもてなしが……嬉しいですね♪

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室内に案内され、担当の方から工場と製造行程の説明を聞きました。安全・安心に対する取り組みをさらに強化するため、自社3工場を合わせて国際的な食品安全規格(ISO9001、22000)を取得し、価値ある商品を提供する仕組みづくりを推進しているそうです。

次に、焼き肉のたれや浅漬けのたれの充填から箱詰めまでの製造行程を見学しました。焼き肉のたれは、1分間に300本の充填と密封ができるそうです。残念ながら調合の工程は、企業秘密の為見学できませんでしたが、長年研究を重ねた技術で美味しい商品を作ってくださっています。

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☆参加者の感想
・何気なく食べていたエバラ食品でしたが、きれいな工場で作られていて、工場の方の思いもお聞きし、今まで以上に安心して美味しくいただけます。
・工場内のトラブルを数種類のメロディーで知らせる工夫が素晴らしかったです。
・たくさんの質問に答えていただきありがとうございました。いつも美味しくエバラ食品を愛用させていただいています。これからも、美味しい商品を作って下さい。

次回は、8月9日(水) 10時~ 八千代町中央公民館にて
産直のはぐくむたまごで作ったマヨネーズの試食&お好み焼き作りです

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