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2017年7月14日 (金)

7月日立南コープ会「冷しゃぶサラダとぼた餅」~北部ブロック日立南コープ会

2017年7月13日(木) 10時~12時 コープデリ常陸太田センターにて
参加者:メンバーさん9名 ブロック委員1名

生協からのお知らせをしてから調理を始めました。本日のメニューは冷しゃぶサラダとぼた餅(こしあんときなこ)です。

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冷しゃぶサラダとぼた餅2種

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本日の試食品

〈本日の試食品〉
・ひぬま産トマト
・もち米・岩手ヒメノモチ
・8品目の大根サラダ
・深煎り胡麻ドレッシング
・茨城県産豚バラしゃぶしゃぶ用

〈調理〉
ぼた餅
{材料}4人分
もち米 2合
きなこ 30g
こしあん 200g
砂糖 大さじ1

{作り方}
1.もち米を洗って炊飯器で炊く
2.こしあんは50gずつわけておき、きなこは砂糖を加えてよくまぜておく
3.炊き上がったもち米を8等分して俵形に丸めておく
4.あんをキッチンペーパーではさみ、めん棒でうすくのばして3のもち米をつつむ
5.きなこを3のもち米の全体によくまぶす

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炊き上がったもち米を冷ましています

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豚肉をゆでて冷まします

〈感想〉
・ぼた餅ははじめて作りました。簡単なので家でも作ってみようと思います。
・ぼた餅のあんの包み方、キッチンペーパーで出来るのを知りよかったです。
 とてもおいしかったです。
・冷しゃぶサラダは食欲がない時、肉と野菜をいっしょに食べられてうれしいです。
・ひぬま産トマトをおいしくいただきました。

次回は8月10日(木) 10時〜 コープデリ常陸太田センターにて
そうめんと鶏のさっぱり煮を作ります。

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コメント

ぼた餅の あん をキッチンペーパーで挟んで伸ばす!これなら手もベタベタにならず、あん で均等の厚さに包めますね!これなら作れそう(*^o^*)

ぼたもちが家で作れるんですね!
レシピありがとうございますhappy01

ぼた餅美味しそう☆自分で作ったことがないので
レシピを参考に自分で作ってみます!

きなことあんこのぼたもち、とてもおいしそうですね~😁
簡単に作れそうなので、夏休みに入る子どもたちと一緒に作ってみたいと思います👌

コメントありがとうございます🙇ぼた餅はやってみると簡単にできます。キッチンペーパーを使えば、後片付けも楽です。ぜひ一度お試しください☺️

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