2種類のアレンジそうめんを作りました(^O^)〜北部ブロック北茨城コープ会
2017年7月18日（火） よう・そろーの調理室にて
参加者：メンバーさん8名 ゲストさん1名 ブロック委員1名
「ときめきスマイル」の読み合わせ「ほくぶ～通信」からのお知らせ、コープからのお知らせをしたあと、「ささみゴマダレ」と「豚肉のつけ汁」を作りました。「豚肉のつけ汁」の豚肉は、お米育ち豚を使ったので、お米育ち豚についても説明しました。
〈本日の試食品〉
・不揃いきゅうり
・国産オクラ
・小ねぎ
・お米育ち豚小間切
・アイスコーヒー(低糖)
・れもんジンジャークッキー
・鶏ささみフレーク
・三輪素麺
・まろやかほうじ茶
「豚肉のつけ汁」
材料（4人分）
・豚肉（200g）
★酒（大さじ2）
★片栗粉（小さじ2）
★塩（少々）
■しょうゆ・酒・みりん（各100cc）
■水（400cc）
■ほんだし（小さじ2）
油（大さじ1）
ねぎ（2本）
おくら（12本）
作り方
1.豚肉は食べやすい大きさに切って、★の下味をつけておく。
ねぎは斜め薄切りにする。 トッピング用に少量小口切りにしておく。
おくらはヘタとガクの部分を切り取り、うぶ毛を塩でこすりながら取り、沸騰したお湯に2分ほど茹でます。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、焼き色がついたら取り出す。
3.2にねぎと■を加え、沸いてきたら肉、おくらを加えて出来上がり。器に盛り、ねぎをトッピング。
〈感想〉
・ゴマダレは、サラダ感覚で食べられておいしかったです。
・つけ汁は、今まで食べたことがない食べ方で美味でした。
・いつもワンパターンのめんつゆそうめんだけだったので、夏休みの子どもたちのお昼ごはんに作りたいと思います。
・お米育ち豚、やわらかくて美味しかったです。
・ジンジャークッキー、レモンがきいておいしく食べられました。
お米育ち豚 やわらかくておいしかったです。
本日の試食品
出来上がり
次回の北茨城コープ会は、8月8日（火） よう・そろー調理室にて
水ようかんを作りたいと思います。
« 芽吹き屋の学習会を行いました☆〜中部ブロック笠間コープ会 | トップページ | もったいない物をみんなで持ち寄り、楽しくお料理〜♬〜北部ブロック金砂郷コープ会 »
コメント
« 芽吹き屋の学習会を行いました☆〜中部ブロック笠間コープ会 | トップページ | もったいない物をみんなで持ち寄り、楽しくお料理〜♬〜北部ブロック金砂郷コープ会 »
お米育ちの豚肉、我が家も良く使っています😊やわらかくておいしいですよね〜😁
豚肉のつけ汁と、ゴマダレ、我が家もぜひまねして作ってみますね😉
投稿: TOMATO | 2017年7月21日 (金) 19時12分
暑い夏に冷たいさっぱり素麺〜☘
良いですね〜(*^^*)🎶
タンパク質不足になりがちですが豚肉のつけ汁でスタミナチャージですね(^_^)v
投稿: みるく | 2017年7月25日 (火) 07時33分
コメントありがとうございます。
毎日暑いとさっぱりしたものばかりになりがちですが、いろいろ工夫していろんな食材をとりたいですよね。
投稿: 担当ブロック委員 | 2017年7月25日 (火) 10時21分
夏は、そうめんが活躍しますよね！
つけ麺はアレンジ大事、お米育ち豚でぐっと
豪華になりますね(๑>◡<๑)
投稿: オレンジ | 2017年7月26日 (水) 01時34分
コメントありがとうございます。
お米育ち豚、おいしく、ボリュームもアップしました！
投稿: 担当ブロック委員 | 2017年8月 1日 (火) 11時05分
ブランドコピーブランド腕時計N級品
ブレゲコピー時計のブランドコピーブランド腕時計N級品 通販、精巧に作られたのコピー腕時計。
ブランドブレゲコピー時計N級品をご 購入方は、こちらへ,品質保証!
偽物時計は本物ともっとも似 ている最高品質の素材を使用し.
スーパーコピー腕時計 https://www.bbagok.com
投稿: スーパーコピー腕時計 | 2024年10月16日 (水) 08時12分