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2017年5月30日 (火)

生地から手作りピザ~南部ブロックたまりコープ会

2017年5月17日(水) 9時30分〜 玉里保健センターにて
参加人数:メンバー10名 ゲスト1名 ブロック委員1名

今月は、簡単にできるならピザを作ってみたいとの要望があり、皆さんで挑戦してみました。
まず粉を計量して生地作りから。なかなか生地がまとまらず悪戦苦闘。あれ!? 簡単だったはずなのに……。この日の天気は少し肌寒く、乾燥気味だったので、オリーブオイルを少しずつ足しながら頑張って捏ねていたら、やっとまとまりました。
20分程発酵している間に、あみ~ご、ときめきスマイルからお知らせと案内をしました。
ピザに明太子がこんなに合うとは思わなかった。ちょっと捏ねるのが大変でしたが、外側パリ、中はもちもちの食感にできたので、家でも作りたい。などの感想をいただきました。

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次回は、6月21日(水) 9時30分~ 玉里保健センターにて
重ね寿司作りです(^^)

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