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2017年5月16日 (火)

5月岩井コープ会を開催しました!〜西部ブロック岩井コープ会ブログ

2017年5月11日(木)
参加者:メンバー13名 ブロック委員2名

今回は、たけのこのだし炊きご飯とco-opギョウザ、co-opミニワッフルドックチーズ味などの試食です!

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〜たけのこのだし炊きご飯レシピ〜
AJINOMOTOさんのレシピを参考にメンバーさんが作り方を工夫しました。
材料(4人分)
米……2合
水……適宜
ゆでたけのこ……1個(200g)
油揚げ……1/2枚
Aうすくちしょうゆ……大さじ1
Aほんだし……小さじ山盛り2
A塩……少々
作り方
1.米は洗って30分以上浸し、ざるにあけて水をきる。
2.たけのこの穂先は薄切りにし、根本は1cm角にする。油揚げは3mm角に切る。
3.たけのこ、油揚げにAを混ぜ染み込ませる。
4.炊飯器で1の米を入れ、2合の目盛りまで水を入れて、2の具を入れる。
5.炊き上がったらよく混ぜ茶碗に盛る。

たけのこ、油揚げに味を染み込ませることによってとても風味豊かな炊き込みご飯ができました!

そのほかの試食品はこちらです!
co-op水油いらずパリッとジューシーな餃子
co-opミニワッフルドックチーズ
絹さやとキャベツの味噌汁

〜みなさんの感想〜
・たけのこのだし炊きご飯は、たけのこの風味食感、だしの風味もよくとても美味しかった!
・co-op水油いらずパリッとジューシーな餃子は本当にパリッとしていて、水、油難しいこといらずで、すぐに食べられ簡単便利!
・co-opミニワッフルドックチーズは、ふんわりやわらかくて、チーズの味がちょうどよくとてもおいしい! 買ったことがなかった方からも、ぜひ買ってみたい! とのことでした(^-^)
・絹さやとキャベツのお味噌汁は、具だくさんで絹さやが甘くて美味しかった!

次回の岩井コープ会は、6月13日(火)岩井公民館にて
切るだけ、結ぶだけの『フエルトバック作り』になります。持ち物はフェルト60×70(100円ショップで販売されています)定規、はさみ、チャコペン等です。
お楽しみ献立試食もあります(^-^)

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