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2017年5月29日 (月)

ダイエット企画第2弾「小麦粉を使わないチーズとアーモンドプードルのヘルシーパン」〜南西ブロックインターナショナルコープ会

2017年5月27日(土) コープデリつくばセンターにて
参加人数:メンバー7名(登録10名)ブロック委員

インターナショナルコープ会では1年をかけて「ダイエット料理」に挑戦しています。ブラジル出身のNさんのレシピを参考に日本人にとっては目新しい料理で、毎月楽しみです。

さてさて、今月は粉チーズとアーモンドプードルのパンです。小麦粉を使わないので、糖質が少ないです。
出来上がりはこちら

Int170527_01

一見ケーキに見えますが、それは型に牛乳パックを利用したためです。

【材料】
牛乳パック1個半くらいできます。
アーモンドパウダー 180g
卵 5個
パルメザンチーズ 100g
生クリーム(動物性がいいそうです) 100ml
ベーキングパウダー 大さじ1

Int170527_02

材料の説明をメンバーさんにしながら、ふと間違えに気が付いた! ベーキングパウダーではなく、ドライイーストを用意していたことに!!!! あ~~~間違えた。速攻、買いに行きました……
正解はこちらです。(みなさんは気を付けてくださいね)

Int170527_03

作り方はとっても簡単。材料をみんなミキサーに入れて混ぜて、オーブンで焼くだけ。はい、終わり!!!(説明がとっても楽でした)
が、注意点。初めにアーモンドパウダーを入れてしまうと、ミキサーが回りません。卵、生クリームを入れてからアーモンドプードルを入れましょう。(もちろん、ボールと泡だて器でも大丈夫です。混ぜるだけなので……)

Int170527_04

180℃のオーブンで20~30分くらい焼きます。オーブンによっても違うので、途中で竹串をさして確かめてくださいね。

Int170527_05

見た目はケーキなので、食べると??? という感じになります。全く甘くない。チーズの味がする。「ケーキじゃなくて、パンだわ、これは……」という感想でした。

コープ会の様子はいつもブログに載せているのですが、いっぱいありすぎて探せないメンバーさんのために、このブログをどうやってみるのかを一緒にやってみました。現在、参加とネットワークブログの中で閲覧数が一番多いのは、このインターナショナルコープ会でとろみちゃんを使ったメニューを紹介した回なんですよ^^ 多くのみなさんに見ていただいてとっても嬉しいです。
それがこちらです。

その他、げんき通信の中からいくつかお知らせをしました。
今年度南西ブロックで取り組んでいる『もったいない企画』が掲載されておりますので、その宣伝^^→6月号にも掲載されますよ。
また、デリ宅配を利用している組合員さんがリサイクルに出せるもの、その出し方について、再度確認しました。

次回は6月17日(土)
ダイエット企画第3弾になります。

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