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2017年2月 7日 (火)

お米育ち豚の学習会~北西ブロックあじさいコープ会

2017年1月20日(金) コープひたちなか店にて
参加者:コープ会メンバー15名 組合員4名 ブロック委員4名

コープネットフーズの方をお招きして、豚肉の学習会を行いました。プロジェクターをみながら、豚の生育や品種、豚の部位についてお話がありました。
そして、コープネットでの取り組みのひとつでもある、お米育ち豚プロジェクトについて、詳しく説明をしていただきました。お米育ち豚とは飼料にお米を使っているもので、食糧自給率を上げるための取り組みでもあります。お米育ち豚の特徴は、脂身がさっぱりしてて甘みがあり、肉質が柔らか臭みがなありません。

説明の後は試食をしながら、質疑応答とさせていただきました。今回の試食はしゃぶしゃぶです。
やはり、皆さんからもバラ肉の脂っぽさが気にならなく、さっぱりしてて美味しい! との声が多数寄せられました。
あじさいコープ会は、メンバーの平均年齢が他に比べてやや高めということもあり、あまりお肉を食べない方も多くいます。でも今回の学習会で、豚ののことがよくわかり、お米育ち豚の取り組みを知り、実際に食べて美味しかったので、購入しようというお話も聞かれました。

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次回のあじさいコープ会は、2月13日(月) コープひたちなか店にて
炊き込みご飯を作ります。

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コメント

お米育ち豚での臭みのなさ、柔らかさなど、お店でもいつも利用しています!食糧自給率アップの取り組み、頑張って欲しいです!

お米育ち豚、見た目もきれいで、美味しそうですね☺
みんなで応援して行きましょう🎵

お米育ちぶたは、お米自給率を考えての飼料を与えていること知ることができました。味もさっぱりしている脂身で食べやすく、肉の味もしっかりしていると思います(^^)応援していきたいです。

お米育ち豚のお肉が、懐かしい味がして、とても美味しかった😊

ゴエモンさん
いつもご利用されてるんですね!
臭みのなさと、柔らかさは参加されたみなさんにも好評でした。
利用される方が増えるといいですね。

つうさん
美味しかったです。
ぜひ、食べてみてください^_^

こまちさん
食べやすいお肉でしたね。
応援して行きましょう!

まゆぽんさん
コメントありがとうございます。
お米育ち豚のお肉は美味しいですよね。

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