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2017年2月24日 (金)

2月日立コープ会を開催しました~北部ブロック日立コープ会

2017年2月23日(木)
参加人数:メンバーさん8名 ゲスト1名 保育1名 保サ1名 ブロック委員1名

本日の試食・調理は牛乳パックを型にした、ちらし寿司です。3月3日の雛祭りを前に、一足お先に女の子の祭りをしました♪ 牛乳パックを6cmに三等分にして菱型に整えてから調理スタート!

【牛乳パックでちらし寿司】
〈材料〉4個分
ちらし寿司の素 1袋
ご飯 お椀4杯分(500g)
ほうれん草 1束
醤油 適宜
いりごま 適宜
桜そぼろ 適宜
卵 3個
砂糖 大1
スモークサーモン 8枚
ブロッコリー 適宜
ニンジン 1本
牛乳パック1L 1本
〈作り方〉
1.温かいご飯500gにちらし寿司の素を混ぜ合わせすし飯を作る。
2.ほうれん草は茹でて冷水にとり、よく搾ったら一口大に切り、醤油といりごまを和える。
3.卵に砂糖を混ぜる。焼いて錦糸卵を作る。
4.ブロッコリーとニンジンは塩ゆでする。ニンジンは型抜きする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
5.よく洗い乾かした牛乳パックを3等分に輪切りし、それぞれ手で菱型になるように整える。
6.ラップを敷いた上に牛乳パックを置き、1をスプーンで詰め、その上に2→1→桜そぼろ→1→3の順で重ねる。
7.スモークサーモンを小さく切り重ね合わせ薔薇を作る。
8.お皿の上に6を乗せて、牛乳パックを外す。
9.一番上に7と4を飾って出来上がり♪ 6~8を繰り返して4つ作る。

家にある牛乳パックを型にして菱型のちらし寿司が簡単にできるので、雛祭りメニューにお子様と一緒に作るのもいいですね。今回トッピングには、スモークサーモンを巻いて薔薇にしました。お好みで生ハムやいくらで飾ってもいいですね!

試食をしながら、ときめきスマイル2月号とほくぶ~通信より生協からのお知らせをしました。

試食品:「ハピ・デリ!」にて購入
・スモークサーモン
・五目ちらし
・ブロッコリー
・ほうれん草
・にんじん
・桜そぼろ
・あきたこまち
・はぐくむたまご
・ふんわりひなまつりパーティーアソート
・いりごま
・かにと貝柱の中華スープ
・コレステロール0ポテトサラダブロッコリー
・玉子マカロニサラダ
・ミニトマト

参加者感想
・ちらし寿司は見た目も綺麗で、とても美味でした。
・牛乳パックでちらし寿司は、初めて作ったのでどのようなことをやるのかと思いましたが、なるほど~! と驚きでした。
・牛乳パックでちらし寿司、素敵な作り方を教えていただき、早速ひな祭りに家で作ります。
・子どもと家で作ってみたいです。
・コープの商品はどれも美味しかったです。
・スープはコクがあって美味しかった。

Htc170223_01

スモークサーモンの薔薇が咲きました!

Htc170223_02

牛乳パックで菱型に抜きます

Htc170223_03

本日の食材

次回予定:2017年3月9日(木)
次年度登録会、ブロック共通レシピ

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コメント

とっても可愛くできましたね❤5歳の孫と一緒に作ってみます🎵

綺麗なひし形のちらし寿司が出来ましたね(*^^*)💕
薔薇のサーモンも素敵で食べるのが勿体無いです❣️

女の子のってお祭りをコープ会で、一足先にお祝い出来るのはうれしいですね😊
牛乳パックを使って、ひし形の形での盛り付けは、グッとアイディアです👌
私もさっそく作って見ようと思います😁

とっても可愛いですねheart04
これなら子供と一緒に作れますねshine

かわいい雛祭りになりましたね🌸
パーティーアソート気になります。

コメントありがとうございます。

女子会でひな祭り楽しかったです☆
「コープの商品は美味しい物が多いよね!」と
盛り上がりました。

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