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2017年1月30日 (月)

ホッこり豆乳みそ鍋とショウガのきいた鶏ごぼうご飯であったか~(*^^*)〜北西ブロック那珂コープ会

2017年1月18日(水) コープデリひたちなかセンターにて
参加者:メンバー10名 ブロック員2名

今回の調理は学習会でのすき焼きのたれを利用した簡単な鶏ごぼうご飯、デリのあったか鍋特集のコーナーでも紹介されていた鶏だんご鍋を作りました☆

他試食品
☆ゆず大根
☆co・op甘納豆

▼鶏だんご鍋▼
~材料~
・なんこつ入り鶏だんご
・白菜1/4切り×2
・まつや とり野菜みそ豆乳鍋スープ
・人参1本

作り方
1.人参、白菜は食べやすい大きさにカット
2.鍋にスープの素を入れ、人参、白菜のしんの部分から順に入れ、強火で野菜が煮えてきたら火加減を見ながら鶏だんごも入れ、具材が柔らかくなったら火をとめ少し蒸らしました。

▼鶏ごぼうご飯▼(4人分)
~材料~
・ごぼう 1本
・鶏モモ肉 1枚
・米 4合
・ サラダ油 大さじ1
・co・opすき焼きのたれ 大さじ10
・しょうが 1かけ

作り方
(下準備)
・鶏モモ肉は1.5cm角にきる。
・ごぼうはこすり洗いし、ささがきにして水にさらしておく。
・しょうがは皮をむき千切りにする。

1.フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱しごぼうとしょうがを炒める。
全体に油がまわったら鶏モモ肉を加えて炒める。
2.鶏モモ肉の色が変わったらすき焼きのたれを加え、汁気がなくなるまでさらに炒める。
3.炊き上がったご飯に2を加えて混ぜる。

~感想~
・みそ豆乳鍋は、とても優しい味でした。
鶏だんごは軟骨がこりこりして美味しかったです。
・鶏ごぼうご飯は、あとから混ぜたのに味がしっかりしみていて、とても美味しかったです。
・ゆず大根の味付けがちょうどよく美味しかったです。
・甘納豆は、デザートにちょうどよかったです。

ときめきスマイル、イベントのお知らせをしながら、次回コープ会の話をしました。

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次回那珂コープ会は2月15日 戸崎コミュニティーセンターにて
かぎ針あみで小物作りです(*^^*)

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コメント

すき焼きのたれで、鶏ごぼうご飯ができるのですね‼
今度、作ってみます。😃✌

まつやの鍋スープ、手頃な値段で、美味しいですよね。すき焼きのタレで炊き込みご飯、作ってみたいです🎵

つうさんありがとうございます
手軽でとても美味しいですよ

こまちさんありがとうございます
鍋特集でみつけました。デリでセットで買えてお得ですし、美味しいですね(^^)

すき焼きのたれでの炊き込みご飯、味もしっかりついて美味しそうですね♪ぜひ試してみたいです(*^^*)

ゴエモンさんありがとうございます
レシピ、ぜひ試してみてください(^_-)
美味しいですよ

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