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2017年1月27日 (金)

あったかぁぁい豚汁と簡単炊き込みごはん~南西ブロック河内コープ会

2017年1月25日(水) 10時~12時 河内町西共同利用施設にて
参加人数:メンバー10名(登録人数14名)ブロック委員1名

一年で一番寒い寒い季節のど真ん中、河内コープ会のみなさんは、寒さをものともせず、新年一回目のコープ会に笑顔満載でご参加くださいました!!(ブロック委員の私の方が、メンバーさん方からパワーをいただいているようです)
今回は、体の芯まであったまる【豚汁と炊き込みごはん】、そしてなんちゃって酢鶏を作って試食しました。

〈 試食品〉
【豚汁】
・CO・OP産直豚モモうすぎり……焼肉にでもしたいくらいのちょっとしたいい豚肉を使用
・さといも
・白菜
・人参
・ごぼう
・ぶなしめじ
・CO・OPこんにゃく
・CO・OPオーガニック有機みそ(白)+手前味噌(赤)+COOP粉末だし

【炊き込みごはん】
・産直鶏もも肉
・人参
・ぶなしめじ
・CO・OP国産素材油揚げ
・CO・OPこんにゃく
・めんつゆ・みりん・酒・砂糖・醤油・CO・OP粉末だし

【なんちゃって酢鶏(すどり)】
・CO・OP 中華合わせ調味料シリーズ黒酢酢豚用
・マルハニチロ若鶏和風竜田揚げ
・玉ねぎ
・人参
・ピーマン
・カラフルカット野菜

【デザート】
・ヤマザキホイップロール(チョコクリーム)
・CO・OP小沢食品もめんとうふ(醤油やめんつゆで冷奴)

【その他差し入れ】
・フルーツ寒天
・人形焼き
・自家製たくあん

『今日の議案』
・協同組合がユネスコの無形文化遺産に認定、登録になった件
・2月1回より新発売されるJAやさとの産直たまごを100%使用した、香料抜きの“カスタードプリン”について
・健康チェックカレンダー
・ときめきスマイル……書き損じハガキの回収の呼びかけ
・げんき通信……奇数月はうしく店2階にて 無料健康チェックを開催していますのご案内
・コープスマイル……デリ注文で、傷んだ野菜や果物などがあったときの話と、メンバーさんの体験談
・3月開催の終活&エンディングノートなどについての検討

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次回は2017年2月16日(木) 10時~
お雛祭りを素敵に彩るちらし寿司をつくりま~す。

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