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2017年1月24日 (火)

1月のコープ会~西部ブロック三和コープ会

2017年1月20日(金) 10時~ コープデリ三和センターにて
参加人数:13名(メンバー11名 ブロック委員2名)登録人数17名

今月のコープ会は、担当メンバーさんがオススメするレシピを調理しました。高野豆腐の揚げ煮、肉団子のお吸い物、きんぴらごぼう、サラダ、果物とメニューが豊富でしたが、みなさんベテラン主婦のメンバーさん達なので手際がよく、スピーディーに調理が進みました(^-^)/

《今回の材料》

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たくさんのco-opマーク商品を頼んでくださいました!

Snw170120_02

☆高野豆腐の揚げ煮は、co-opのひとくちこうや豆腐(だし付き)を使用。【お皿に添付のだしをお湯で溶き、高野豆腐を加えて約6分(500W)加熱するだけで簡単に電子レンジでも調理できるそうです!】

今回は高野豆腐を水で戻し、水気をしぼり、油でカリッと揚げました(揚げることで食感がよく、苦手な方も美味しくいただけるそうです)。その後、鍋にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、にんじん、ひじき、高野豆腐を入れて煮ました。

《出来上がり》

Snw170120_03

・高野豆腐を揚げる発想がなかったので驚きました。ボソボソした食感がなく油っぽくない為、美味しかったです。
・co-opのひとくちこうや豆腐は、食べやすいサイズで、だしも付いているので便利ですね! 今度購入してみます。
・お吸い物の肉団子は、挽き肉に、はんぺんと山芋が入っており、ふわふわな肉団子で美味しかったです。

☆次回のコープ会は、2月17日(金) 10時~ コープデリ三和センターにて
牛乳パックを使ったちらし寿司作りです。ぜひ、ご一緒に作ってみませんか?

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