1月のコープ会～西部ブロック三和コープ会
2017年1月20日（金） 10時～ コープデリ三和センターにて
参加人数：13名（メンバー11名 ブロック委員2名）登録人数17名
今月のコープ会は、担当メンバーさんがオススメするレシピを調理しました。高野豆腐の揚げ煮、肉団子のお吸い物、きんぴらごぼう、サラダ、果物とメニューが豊富でしたが、みなさんベテラン主婦のメンバーさん達なので手際がよく、スピーディーに調理が進みました(^-^)/
《今回の材料》
たくさんのco-opマーク商品を頼んでくださいました！
☆高野豆腐の揚げ煮は、co-opのひとくちこうや豆腐（だし付き）を使用。【お皿に添付のだしをお湯で溶き、高野豆腐を加えて約6分（500W）加熱するだけで簡単に電子レンジでも調理できるそうです！】
今回は高野豆腐を水で戻し、水気をしぼり、油でカリッと揚げました（揚げることで食感がよく、苦手な方も美味しくいただけるそうです）。その後、鍋にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、にんじん、ひじき、高野豆腐を入れて煮ました。
《出来上がり》
・高野豆腐を揚げる発想がなかったので驚きました。ボソボソした食感がなく油っぽくない為、美味しかったです。
・co-opのひとくちこうや豆腐は、食べやすいサイズで、だしも付いているので便利ですね！ 今度購入してみます。
・お吸い物の肉団子は、挽き肉に、はんぺんと山芋が入っており、ふわふわな肉団子で美味しかったです。
☆次回のコープ会は、2月17日（金） 10時～ コープデリ三和センターにて
牛乳パックを使ったちらし寿司作りです。ぜひ、ご一緒に作ってみませんか？
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