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2016年12月14日 (水)

いやぁ……今年も早かったなぁ……~南西ブロック河内コープ会

2016年12月8日(木) 10時~ 西共同利用施設にて
参加人数:メンバー11名(登録人数14名)ブロック委員1名 

ハッと気付けば師走! しかもすでに一週間が終わっている…(*_*) 毎年毎年、月日が過ぎるのが早くなっているように思われ、焦ってしまう12月。一か月、いや二か月くらいどこかに忘れてきてしまったではないかと感じるほど。ちょっと油断していると、えぇぇ? もう年末??? ちょっと待ってぇぇぇ!! 気持ちがついていけてないんですけどー!(汗)

そんなわけで、うかうかしていられない年末年始を目前に、早めのお節料理練習を……
今回のコープ会は、ちょっと豪華にしてみました。
●CO・OP生ハムロース
●ベビーリーフ(↑生ハムで巻く)

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●COOP伊達巻
●COOP国産素材丹波黒豆
●北海道函館にしん昆布巻
●関越物産国産こんにゃく(からいりしてから、みりん・砂糖・醤油・七味で味付け)
●一正蒲鉾和風デザートさつま芋とうふ(きんとんの代わりに。なかなかの美味しさ。メンバーさんも新発見で好評でした)

●COOPかまぼこ
●小田原鈴廣かまぼこ
(CO・OPのかまぼこと他社有名メーカーのかまぼこを銘柄を伏せて食べ比べ。なんと全員がCO・OPのかまぼこがお口に合ったようです。)←CO・OPのかまぼこは、味が優しく甘みもあり、余計な添加物の感じがしない。歯ごたえも柔らかで、総合的に◎。とても好評価でした。二種類の食べ比べをすると、こんなにも味も歯触りも違うものなのだと再確認しました。コープ会って素晴らしい!

●サーモントラウト
●たまねぎ(スライサーで薄くスライス)
●モランボンカルパッチョのたれ
先月、コープうしく店の年末試食会で提供された逸品! 担当者のお気に入りとなり、自宅ではすでに二回ほど食卓に登場。今回はコープ会でみなさんにひろくお薦めをしたくて、チョイスさせていただきました。お節料理も最近は和洋折衷になりバリエーションに富んできています。煮物もほっこりしますが、たまにはちょっと洋をプラスしてみましょう☆
1.小さめな一口サイズに切ったサーモン
2.薄ーくスライスしたたまねぎ
3.カルパッチョのたれ 
これをあえるだけ。なんという簡単さ! サーモンのオレンジが、普段の食卓やクリスマス、おせち料理を華やかに演出してくれます。海老やホタテ・タコなども合います! 年末年始にいかがですか?

●COOPとろろ昆布とかき卵の和風スープ(柔らかい味で、ちょうどいい)
●ブルボンふんわりチョコバーム

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〈おしゃべりの種セット〉
●COOPフェアトレード炭焼珈琲 
●COOPぴよっちサブレ(プレーン・ココア)

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〈メンバーさんからの差し入れ〉
●大根の酢漬け←メンバーのTさん、本業の細工職を駆使し、専門のナイフを使い、大根を薔薇の花びら型に切ってきてくださいました。あまりにも綺麗で、食べるのが勿体ない!! いつもありがとうございます!!
また、毛糸を巻き巻きして作ってきてくださったサンタさんのリースにも感動! 開いた口が塞がりません!

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●自費でクリスマスケーキを購入し、先月お誕生日だったIちゃんのお祝いも兼ねて、みんなで盛り上がりました。素敵なお言葉もいただきました。元気で長生き! それがなにより一番大事ですね!!!!!!

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○ときめきスマイル
○げんき通信(1/19マヨネーズ学習会について他)
○健康カレンダー
○一年間の振り返り
○エンディングノートについて
○今後の計画など

今年もあと僅か。一年間を振り返ると、毎回笑いが絶えず、こころ穏やかに過ごせたように思われ、メンバーのみなさんも大きく体調を崩されることなく、元気にコープ会に参加してくださいました。感謝の一言に尽きます。どうもありがとうございました。
また来年も元気いっぱい、笑顔いっぱい、笑い声いっぱいで過ごせますことを心から願っております。コープでみなさまと 出逢えた喜び・幸せはかけがえのないものです。
一年間ありがとうございました!! さぁぁ! 来年もメンバーさんのパワーに負けないように、美味しいコープ商品を沢山食べて頑張りますヽ(^o^)丿

次回は2017年1月25日(水) 10時~
健康カレンダーの仕上げを記入しながら、一年の抱負を語ります。
来年も河内コープ会をどうぞよろしくお願いいたします。ご興味のある方、賑やか好きな方、美味しいものが好きな方は、是非遊びにいらしてみてください!

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