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2016年12月27日 (火)

☆初めてでもOK! 手作りロールケーキでHappy X’mas☆〜南西ブロックインターナショナルコープ会

2016年12月24日(土) コープデリつくばセンターにて
参加人数:メンバー6名(登録人数10名)ブロック委員

今日は12月24日。そうです。世間ではクリスマスイブ☆ ということで、ロールケーキを作りました。わたくし、ブロック委員はスイーツ作りが苦手なのですが、そんな私でも簡単にできるロールケーキを作りました。
ポイントは生地に片栗粉とマヨネーズを入れること。しっとりと仕上がります。

そして、ゼリーはレンジで10秒ほどチンしてフルーツの上にかけます。この作業をすると、フルーツがピカピカしてとってもきれいです。これはナパージュと言って、艶出しの目的と乾燥を防ぐ目的があります。通常はゼラチンで行うらしいのですが、ミニカップゼリーでお手軽にできます。

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コンデンスミルクはクリームに3~4滴入れるだけで、驚くほどコクがでます。

出来上がりはこちら
オーブンのメモリを間違えたりして、ばたばたしましたが、とても美味しくできました。

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フェアトレードコーヒー、ぴよっちサブレの試食も行いました。
コーヒーは普段砂糖を入れて飲まれる方もこれならブラックでも大丈夫。ということでした。

ぴよっちサブレはみんな大好きな商品のようで
・やわらかくて、軽くて手軽に食べられるのがいいです。
・とてもおいしい。子どもがデコレーションしたりしても楽しいと思います。
・まるで手作りのような自然な感じがいいです。
などと、いろんなご意見をいただきました。

そして最後になりますが、たくさんのブラジル料理をおしえてくれたCさんがブラジルに帰ることになりました。
とってもとっても寂しいけれど、また日本に来たときには寄ってほしいです。

記念写真❤

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次回は1月21日(土)
コープ商品の試食予定です。

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