12月コープ会『パエリア＆ミートローフ』～北部ブロック東海コープ会
2016年12月15日（木） 10～12時
参加者：メンバーさん15名 ゲストさん2名 ブロック委員1名
今年、最後のコープ会はクリスマス料理に挑戦！ コープ商品を使うと簡単に出来ちゃいますよo(^▽^)o 混ぜて入れて、オーブン、炊飯器にお任せ！
【本日の試食品】～ハピ・デリにて購入
co-op炊き込みパエリアの素
シーフードミックス
カラーピーマン
国産挽肉パラパラミンチ
玉ねぎ入りミックスベジタブル
co-opパン粉
co-opとんかつソース
co-op無着色からし
co-opホットケーキミックス
co-opホイップピーナツクリーム
カラフル カット野菜
co-opアップル100％スパークリング
『ミートローフ』
【材料】（パウンド型1台分）
co-op炊き込みパエリアの素
シーフードミックス
国産挽肉パラパラミンチ：350g
玉ねぎ入りミックスベジタブル：150g
*卵：1個
*パン粉：1/2カップ
*牛乳：1/2カップ
塩コショウ：適量
ゆで卵：5個
～ソース～
ウスターソース：大さじ7
ケチャップ：大さじ3
からし：大さじ1
焼き上がりの肉汁
【作り方】
1.オーブンを200度に予熱しておく。
2.ミックスベジタブルはラップをしてレンジ600wで3分温め冷ましておく。
3. *を合わせパン粉に水分を吸わせる。
4.ゆで卵の端の白い部分は切り取り、みじん切りにして1に混ぜる。
5.挽肉と3を合わせ塩コショウをして、しっかり練る。2も合わせ混ぜる。
6.パウンド型にオーブンシートを敷き、型の1/3まで5（タネ）を入れ、ゆで卵を並べ、少し押さえる。
7.残りのタネを全て詰める。上からよく押さえる。
8.200度に予熱したオーブンで30～35分焼く。
9.フライパンにソースの材料を入れ、一煮立ちさせる
玉ねぎ・インゲンも入ったミックスベジタブルが大活躍
米・co-op炊き込みパエリアの素・シーフードミックス・水をセットしてスイッチON！
メリークリスマス♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
《試食の感想》
・クリスマスに向けて参考になるメニューで嬉しかったです。
・ミートローフは、ミックスベジタブルを使うことと、ゆで卵を入れたことで、とてもカラフルでゴージャスでした。作ってみたいです。
・ミートローフは何十年も作っていませんでしたが、簡単に作れるので気軽に作りたいと思いました。
・ゆで卵の端を切ったことで切り分けてもハズレが出ませんね。また、切り取った白身も無駄なく使っていて、彩りが増えていい案ですね。
・パエリアは、なかなか面倒とイメージがあったので、とても簡単に作れて良かったです。味も美味しかったので今後はメニューに入れたいです。
・パエリアは水が少なく心配でしたが、炊飯器で炊いたとは思えないパラパラになり逆に美味しい。お店のパエリアと同じようでした。
・ソースは、隠し味の「からし」が、いいアクセントになって、とても美味しかったです。
・からしを入れると味が本格的になって、使える裏技だと思った。
・マドレーヌもピーナツクリームを使うことで触感が、とても良かった。
《おしゃべりの種・感想》～カラフルカット野菜にかけて試食しました。
・たまねぎドレッシングは、ほど良い甘味と酸味があり、たまねぎの食感も楽しめ、とても美味しかった。
・たまねぎのツブがいい。酸味もキツくなく肉・魚料理にも合いそう。
・たまドレ、さっぱりツブツブ、美味しいです。
・ゴマドレッシングは、ゴマの味が濃く、とろみがあってカロリーハーフを感にさせない美味しさでした。
・両方共、我が家では食べています。こくがあり美味しいです。
《担当ブロック委員より》
クリスマスは、料理頑張っちゃいますよね。でも、寒い台所に立ち続けるのは辛い～。そんな時の簡単お助けレシピです。お孫さんがいる方は「作ってあげたい！」とおっしゃってました(*^^*)
また、先月行った丸和油脂学習会の振り返りとして。スプレットを使って、ピーナツ味のマドレーヌを作りました。ピーナツのツブツブが好評でした。
年末のご挨拶と「来年も宜しくお願いします。」の挨拶を交わしお帰りになりました。
【次回予定】
1月20日（金） 10〜12時 石神コミセン
『飾り巻き寿司＆茶碗蒸し』
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コメント
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ミートローフ豪華ですね❗
卵が入っているのですね🙆
ブロッコリーなど茹でた彩りやさいを入れてもいいですね😊
投稿: パトリシア | 2016年12月16日 (金) 14時12分
コメントありがとうございます。
今回はミックスベジタブルを使いましたが
いろいろな野菜を入れたりアレンジすると
さらに豪華になりますね(o^^o)
投稿: 担当ブロック委員 | 2016年12月16日 (金) 17時03分
ミートローフ、とても簡単とは思えない豪華な見た目ですね！
レシピを参考にて是非作ってみたいです。
投稿: ハチ | 2016年12月18日 (日) 19時05分
コメントありがとうございます。
co-op玉ねぎ入りミックスベジタブルを
使ったことで、野菜を切る手間がはぶけ
簡単に調理ができました。ミックスベジ
ダブルも用途に合わせて、いろいろな
種類がありますので、お試しください。
投稿: 担当ブロック委員 | 2016年12月19日 (月) 00時46分
コープ商品を上手に利用して豪華なクリスマスメニューになりましたね(o^^o)
学習会のスプレッド入りカップケーキのお味が気になります❤️
投稿: みるく | 2016年12月19日 (月) 16時41分
コープ会で、ひと足早くクリスマスメニューが味わえるなんていいですね💖
早速、今年のクリスマスにチャレンジしてみようと思います😊
投稿: TOMATO | 2016年12月19日 (月) 19時56分
コメントありがとうございます。
スプレッドのマドレーヌのお味は、ほどよい
甘さとピーナツのツブツブがいい感じです。
簡単なので、ぜひお試しくださいm(_ _)m
投稿: 担当ブロック委員 | 2016年12月19日 (月) 23時00分
スプレッドは朝食には欠かせないけど
マドレーヌが作れるなんて❤️
是非 挑戦したいです🎵
投稿: アーモンド | 2017年1月18日 (水) 20時47分
味は、スプレッドで決まるので失敗なし！
ぜひ作ってみてください(o^^o)
投稿: 担当ブロック委員 | 2017年1月18日 (水) 20時56分
いつも素敵なメニューですね✨
パエリアが炊飯器のスイッチ１つで完成なんて最高❗️
投稿: こすけんと | 2017年1月19日 (木) 06時43分
co-op炊き込みパエリアの素はニンニクがきいていて、本格的な美味しさです。炊飯器で簡単に出来るのも魅力です。ぜひ、お試しください。
投稿: 担当ブロック委員 | 2017年1月25日 (水) 16時30分