『丸和油脂の学習会』～北部ブロック東海コープ会: 参加とネットワーク活動報告ブログ

2016年11月25日 (金)

『丸和油脂の学習会』～北部ブロック東海コープ会

2016年11月22日（火）　10時30分～12時30分

参加者：メンバーさん7名　組合員さん8名　ブロック委員2名

グラグラ～！！　大きな揺れで朝からテレビは大騒ぎ、電車も止まり高速道路も一部通行止めになるなど「今日は、どうなるのだろう?」と不安でしたが、担当者の方とも連絡が取れ、学習会を実施することができました。

丸和油脂株式会社は、マーガリン・バター（W/O型：油中水滴型）とマヨネーズ（O/W型：水中油滴型）の2種類を製造できる業界では数少ない、珍しい油脂会社だそうです。給食用・業務用・家庭用とニーズにあった商品を約600品目も製造しています。また、北海道にじゃがいも加工工場がありポテトサラダやお土産などで目にするジャガバターなども作っているそうです。

今回紹介してくださった商品は、ハピ・デリ！　掲載の全卵マヨネーズ・米油を使ったマヨネーズとホテルマヨネーズ・ノンエッグハーフ。スプレッドは定番のホイップピーナツクリーム・ココアクリームを含む8種類の試食をさせていただきました。バイキングのように8種類のスプレッドを皿にのせ、パンにつけて食べ比べしました。

会社説明のあと、マヨネーズとスプレッドの特長をいかしたレシピに挑戦しました！

「文字が大きく、カラーで見やすい資料で良かった。」の声がありました。

co-opホイップココアクリームでガトーショコラ！

マヨネーズで和風チャーハンとエビマヨ！　4種類のマヨソースも試食！

美味しい笑顔が、いっぱいで～す（*＾０＾）

《参加者さんの感想》

・会社説明も分りやすく、試食調理共に充実していました。クリーム類も多数試すことができ、とても良かったです。

・私は60代で、パンに利用するペーストもシンプルになりすぎておりましたが、たくさんの味にビックリ！　黒豆きなこ利用したいと思います。

・マヨネーズのアレンジとても参考になりました。油の代用にもなり美味しくできたので、家でもチャーハン作ってみます。

・マヨネーズを使ったアレンジソースとても美味しかったので今後作ってみたいです。味噌ゴママヨが野菜に合っていて良かった。

・マヨソースのカレー味に感激！　作ります。

・ノンエッグマヨは、十分にマヨネーズ風味があり美味しかった。

・ホイップクリームを使ったガトーショコラも美味しかった。

《ブロック委員感想》

「どうなるの？余震がきませんように」とドキドキで始まった学習会でしたが、無事終えることができました。参加者さんの感想を見て「本当に実施できて良かった」と思いました。担当者の瀬戸さんの会社説明も時間をかけずに分りやすく、調理も参加者さんの手際の良さでアッというまに出来上がり、試食と質問に時間を取れたので余裕のある学習会になりました。本当に……ホッとしました。

【次回予定】

12月15日（木）　10時～12時　石神コミセンにて

『クリスマス料理』

2016年11月25日 (金) 01 北部ブロック, 15 学習会 | 固定リンク

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早朝の地震で余震の心配や交通手段の乱れなど、丸和油脂さん、ブロック委員さんは、開催まで不安だったことでしょう(＞人＜;) お疲れ様でした。いつも、企画運営、ありがとうございます（╹◡╹）♡

投稿: サザエ | 2016年11月26日 (土) 23時30分

コメントありがとうございます。
学習会には影響なく済みましたが、朝から
ドキドキの一日でした。無事実施できて、
本当に良かったです。

投稿: 担当ブロック委員 | 2016年11月27日 (日) 19時24分

地震当日、無事に開催できて凄いなと思いました！

参加者の皆様の笑顔から、とても良い学習会だったんだなと
という事が伝わります。

投稿: ハチ | 2016年11月27日 (日) 22時15分